Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位(2016年2月現在)。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、1位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪

好きなお酒:アイラモルト

好きな食べ物:肉!

趣味:車!

休日の過ごし方:家族サービス!

座右の銘:悪即斬w

一言:疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山


黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

こんにちは。BAR11黒田です。 昨日は急遽開店時間が遅くなってしまい、大変申し訳ございませんでした。   さて、今夜はいよいよ今年最後のJAZZライブです。プレーヤーはいつも素晴

遅くなりましたm(__)m ご来店下さった方々、申し訳ございませんでした。 21:00より開店しておりますのでよろしくお願い致します。m(__)m

申し訳ございません。 急遽開店時間が遅くなります。ご迷惑をお掛けして大変申し訳ございませんm(__)m 本日の開店時間は21:00を予定しております。

こんにちは。BAR11黒田です。 12月も後半に入り、早いもので今年も残すところあと2週間となりました。 年末年始の当店の営業ですが、 12月30日~1月3日 お休み とさせて頂きます。

こんにちは。BAR11黒田です。 本日はBAR11、定休日でございます。定休日は・・・やっぱり肉でしょうかw それとライブの告知です。 12/18 水曜日 20:00〜23:00頃 JAZZ 生演

こんばんは。BAR11黒田です。 早いものでもう日曜日です。BAR11がある旭町、日曜日はなかなか閑静としてますがBAR11は元気に営業しております。 本日の営業時間18:00~24:00

こんばんは。BAR11黒田です。 昨日の夜あたりからやたら寒くなりましたね。閉店後の帰り道がえらい寒くてびっくりしました。 寒さのせいかホットサングリアとグラタンの組み合わせがよく出ます。寒い

こんにちは。BAR11黒田です。   今日は金曜日。この時期の金曜日となるとほぼほぼ「忘年会」ですよね。まぁ金曜に限らず12月の第二週以降は大抵忘年会です。BAR11は忘年会会場・・