Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位(2016年2月現在)。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、1位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム TC2000 1'04.040 TC1000 38.951

好きなお酒:アイラモルト

好きな食べ物:肉!

趣味:車!

休日の過ごし方:家族サービス!

座右の銘:悪即斬w

一言:疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山


黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

こんにちは。BAR11黒田です。 当店のFacebookページですが何と『いいね!』が300に達しました!皆様、ありがとうございます。 BAR11 Facebookページ ↓ https:/

こんにちは。BAR11黒田です。 そうそう、BAR11のホームページがボチボチリニューアルされると思います。   まだここの画面が出来ていないスタッフも居ますが、何だかゲー

こんばんは。BAR11黒田です。 本日は定休日、スタッフ一同ゆっくり休んでください! 僕は・・・ 肉食べてます!!w 体力回復!!

こんばんは。BAR11黒田です。 今宵はシェフ、ジャーマネ、美人バーテンダーがスタンバってます! え?私? ヤボ用で遅れますm(_ _)m

こんにちは。BAR11黒田です。   ウチのスタッフブログが少し進化しました。 この辺→ カレンダーの下の方に『STAFF』というとこがありますが、ここをクリックするとスタッフの

みなさんこんにちは。BAR11黒田です。   最近何故か白ワインがえらく人気があります。美人ソムリエ・アスーカーのお陰もあるのかも知れませんが、チリやニュージーランドの白がえらく人気

こんにちは。BAR11黒田です。 さぁ、お待ちかね、今夜はJAZZの生演奏の日です!! 今夜もJAZZの生音に耳を傾けてつつ、美味しいお酒を注いだグラスも傾けてみませんか? スタッフ一同皆様の

こんにちは。BAR11黒田です。 明日はJAZZナイトです! そして、なっつが居ます!! 本日の営業時間 19:00〜26:00 そーそー、最近厨房に怖いのが居るんですよ。