Sommelier
ソムリエ  飛鳥

BAR11のソムリエ。ワインの知識が豊富でワイン大好き(ソムリエなら当然かw)。しかもお酒に強い方では無いので直ぐに酔う。仕事中に顔が赤くなっているのは照れているのではなく、テイスティング等によるアルコール摂取によるものである。酔っていても奨めるワインは外れが無く、お客様には必ずご満足頂けるセレクトをする。またキャラクターがかなり秀逸で『○○のテーマ』と人を音で表現する技、傷ついてないのに一人傷心旅行が好き。ワインの試飲会のメインソムリエを勤めているにも関わらず泥酔する。等といった奇行種でもある。こういった癒し(?)キャラでもあるので人気も高い。現在はワインを勉強しなかったオーナーやスタッフにワインの事を教えてくれつつ、自分はきっちりウィスキーやカクテルの勉強をする努力家な一面も併せ持つ。一発でソムリエ試験をパスするあたり本来はとても頭が良いのであろうか・・・未知の生命体。

好きなお酒:何でも好きです

好きな食べ物:何でも好きです

趣味:一人傷心旅行

休日の過ごし方:その日に決める

座右の銘:早飯早食いゲイのウチ

一言:毎日変わる


飛鳥

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ソムリエ  飛鳥のブログ投稿一覧

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Bar11にて、ソムリエールとして携わらせていただいております。飛鳥・ジェニファーです。(純血の日本人です) この度は今年一杯にて、日本を離れミャンマー  へ移住することになりました。それま

流し素麺楽しんでください。秋なので秋素麺。素麺はいいよね。久しぶりにブログ書きます、ソムリエの飛鳥です( ^ω^ ) たまに居ます^_^今週は水曜す。 私事ですが、ミャンマー  へ

暑いですね。 満員電車の汗と汗のせめぎ合い。食欲がなくて痩せ細ってしまいました。。。 最近昔より全然たべれなくなってしまい、ちょっとこれ以上痩せたら病気なんじゃないか的な感じになっ

こんばんは。お久し振りです。Aです。早速ですが11にちはワインデイ!世界中のピノ・ノワールを飲み比べちゃいましょう!¥5、000【チャージ込み】フード付きワイン5種破格です。数が限られておりますのでご

こんにちは!天気がいいですね。先日はお客様の開催したバーベキューにスタッフが参加してとても楽しそうでした!と、いうことでワインも入荷しましたよ! 左から先日スペインのマドリードへ行ってきました。

10月15日から10月末までヨーロッパ行ってきました。 オランダドイツフランススペイン いっきに  四カ国行くのは初めてのことでした。    

わいです。久々に神の雫を見ました。物事を人に例えるのって割とわかりやすいのですよね。入り組んだりするとわけわからなくなるのですけれど・・・ さてワイン新しく入荷しました。 &nbs