Sommelier
ソムリエ  飛鳥

BAR11のソムリエ。ワインの知識が豊富でワイン大好き(ソムリエなら当然かw)。しかもお酒に強い方では無いので直ぐに酔う。仕事中に顔が赤くなっているのは照れているのではなく、テイスティング等によるアルコール摂取によるものである。酔っていても奨めるワインは外れが無く、お客様には必ずご満足頂けるセレクトをする。またキャラクターがかなり秀逸で『○○のテーマ』と人を音で表現する技、傷ついてないのに一人傷心旅行が好き。ワインの試飲会のメインソムリエを勤めているにも関わらず泥酔する。等といった奇行種でもある。こういった癒し(?)キャラでもあるので人気も高い。現在はワインを勉強しなかったオーナーやスタッフにワインの事を教えてくれつつ、自分はきっちりウィスキーやカクテルの勉強をする努力家な一面も併せ持つ。一発でソムリエ試験をパスするあたり本来はとても頭が良いのであろうか・・・未知の生命体。

好きなお酒:何でも好きです

好きな食べ物:何でも好きです

趣味:一人傷心旅行

休日の過ごし方:その日に決める

座右の銘:早飯早食いゲイのウチ

一言:毎日変わる


飛鳥

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ソムリエ  飛鳥のブログ投稿一覧

本日飛鳥出勤します。 カクテルを編み出しました。お待ちしてます。

こんにちはSummer wine day今週金曜日は飛鳥久々に店頭にたちます!とのことで、ワインセットを振舞わせていただきます!梅雨明け、夏本番、夏らしいワインをラインナップしてみました!セットにする

さて週末やってきました!(^∇^) 今月の出勤がわたしは最後になります。来週再来週はおやすみいただいております! どうぞお立ち寄りくださいな!  

 こんにちは!北欧では白夜ですね〜。太陽が沈まない季節です。☆地球の公転面の垂線に対して地軸が約23.4度傾いているため、夏に一日中太陽のほうを向くことになる地域がある。そういった地域の夏は、夜になっ

金曜です。 先日は夜豪雨でしたね。最近雨がすくなかったので珍しく感じました。 じめじめを吹き飛ばしましょう    

さて今回のラインナップ①滋賀県ヒトミワイナリー田舎式発泡濁りワインヒトミワイナリー滋賀県東近江市(旧永源寺町)ワイン大好き図師さんが60才を機に「本当に自分のやりたいことをやろう」とワイン造りスタート

 使いまわしです。先日ワイントーキョーへ行ってきました。モノレールで流通センターへ。モノレールっていいよね外の景色を観れる音楽聞きながら一日中乗れる。基本地下鉄が嫌いです。利便性はあるのです

世間はこの日繋げたら休みがまた、土曜日も日曜日も、凄いなあ。 わたしも4月の後半から身体をくずし、働かない日々が続いておりました。 連休は1日1日、濃い日を過ごせて幸せでした!&n