Bar11 バーイレブン STAFFブログ

こんばんは
BAR11栗山です

本日は連休中日なので営業いたしますよ

ということで三連休の真ん中ですね。 あんま天気良くないみたいですがいかがお過ごしですか。

LAに旅立った飛鳥さんは毎日とても楽しそうな感じですね。 Lonely Aska珍道中〜西海岸かと思ったら間違えて西表島に!?〜を楽しみにしてたんですが、どうやらきちんとアメリカで素敵な方々とお過ごしのようです。
連日BAR11のFacebookの方にアップされる写真攻撃が羨ましいですね。
むしろ羨ましい通り越して・・

これを見越してオーナーは
飛鳥が居ない間に飛鳥が楽しみにしてるワインを空けてしまおうキャンペーンなんて言ってたんですかね。流石です。

昨日はダリアンさんがご自分をSmokingしながら作ったという燻製チーズやベーコンが完成したようですね。 とても美味しそうな仕上がりです(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ

是非燻製シリーズ食べに来てください。 皆様のご来店お待ちしております。

BAR11
19：00～25：30
TEL 03-5967-1983
東京都練馬区旭町3-26-7　柴崎ビル１階
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みなさん、こんばんは。

季節の変わり目で、何を着たらいいのか

さっぱりわからないダリアンです。

最近BAR11では、シェフの抜けた大きな穴を埋める為

ご好評いただいております『 la FenicE』 さんの絶品テリーヌが

加わったりしてもおりますが

当店の厨房でもここ連日、燻製マシーン（名前募集中）が

ナッツ、チーズ、ベーコンを燻しております。

ですので、たまに厨房からゴホッ、ゴホッなどといった

音が聞こえる事もありますが、それは僕が１秒でも早く◯まみ食いしたくて、煙を浴び

むせてるだけですので、ご安心を。

ただこのつま◯食いがなかなか止められないのが最近の悩みです。

僕がアラブの石油王でしたら、みなさんに無料でいいから

とにかく食べてみて！と言うのですが、

残念ながら油田は持ち合わせておりませんので

無料でふるまう事はできませんが、

それくらいの気持ちにさせる逸品となっております。

種類によって合うお酒も変わってきますので、

気軽にオーナーにおすすめの組合せを聞いてみて下さい。

そんなわけで、本日も19:00～25:30の通常営業となっております。

皆様のお越しを心よりお待ちしております、押忍。

こんにちは。

ウチのソムリエが

こんなものや、

こんな方々のこーいった写真を送って来るもんでめちゃめちゃ羨ましがってる僕です。

LA・・・ロンリー・・・じゃなくてロサンゼルス、行ってみたい街です。アメリカ本土に未だ上陸した事が無いのでいつか行ってみたいな～と思ってます。

LAは個人的に僕が大好きなXのhideが住んでいた街でもあり、彼もLAの事はえらく気に入っていたそうです。ever freeを聴くと何故か切なくも元気にもなれます。不思議な曲です。

私の髪がピンクになってたら・・・きっと　デタラメと呼ばれた夢の続きが胸の中から飛び出して、消えかけていた最初のメロディーを探し始めたんや。と思って下さい。

さて、今夜のBAR11は・・・飛鳥は居ませんが何故かその分飲みまくっている私が居ます。

さぁ、今夜も飲みましょうぞ☆☆

燻製ナッツもテリーヌも、無くなる前にどーぞ～～～♪

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