こんにちは、BAR11黒田です。

普段ブラータチーズはトマトとバジルと一緒にカプレーゼ風に出しているんですが、ちょっと違うアレンジをしてみました。

・食べる前に切るっ！（かんぽ風）

・生食用オリーブオイルと挽きたてブラックペッパー

・墨の塩

これでまた違った美味しさが♪

切り方は十字傷風に斬るのがかっこいいと思いました。

またまたお約束で写真撮ってません。何食か出したのに・・・（涙

さて、品切れを起こしていたブラータも本日入荷しますので、新しい食べ方を是非試してみてくださいませ！

あと「あきちゃん手作り生チョコ」、今回は瞬殺で無くなりました。さすがドンフリオ1942・・・恐ろしいですね。また今夜にでも仕込んでおきますのでお楽しみに♪

私が手作りと言うと変な薬品とか入れられてるんちゃうか？とかよく言われますが、至って健全に作ってます。

こんな顔して・・・

なんか悪そうな顔してますねこの写真の人。

※妹ですｗ

それでは今夜もご来店お待ちしております。