こんにちは。BAR11黒田です。
昨日12日（火）はお休みを頂きました。で、肉喰ってました。
プライムリブ、久し振りに食べましたがやっぱり美味かったです。そのちょっと前日のランチは
ハンバーガー。その少し前は
ステーキ400g！！
その前は・・・ってそろそろ胸ヤケしそうなんで自重します。
最近肉食です。って言うか肉を食べて体力付けないとアカンらしく、身体が肉を食べろ！と言っているのがよく解ります。
さぁ、お肉が食べたくなってきたでしょう？ここ最近急激に気温も下がってきた事なので、皆さん肉食べましょう☆って事でBAR11自慢の豚バラコンフィは如何ですか？？
シェフが塩と砂糖と数種類のハーブで丸一日下味を付け、低温のラードで数時間煮込み、冷まして固まったラードの中から肉を発掘し、強火でガーリックとオリーブオイルと白ワインと共にグリルした最高のコンフィです。
本日は限定４食です。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げております☆
