Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

12月なのに微妙に暖かいですね。。。昔はもっと寒かった気がするんですが。 さて、今週の金曜日、12/5ですが21:00まで貸切営業となります。 ご迷惑をお掛けしますが宜し

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11月16日開催の「BAR11カップシーズン６」は無事終了しました。ご参加いただいた皆様ありがとうございます。こちらのイベントレポートは後日ゆっくりと書くとして・・・ 今週土曜日にブレンデッド

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先日のアードベッグ飲み比べ会は無事に終了しました。ご参加頂いた皆様、誠にありがとうございました。僕の趣味全開のウィスキーだったので、評判はどないなるかな？と少し心配しておりましたが杞憂でした。

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昨日はお休みで池袋に行ったんです。ちょうどハロウィンという事でサンシャイン近辺は仮装集団が大量発生していました。 印象に残っているレイヤーさんはおじさんの「セーラームーン」と、歩きにくそうな上

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お酒好きが高じてBAR11に足を運んで下さり、それがきっかけでカートやサーキットにハマったお客様が多いイメージのある当店ですが、実は逆の方が多い気がしている今日この頃。 車が好きだったり、シミ

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前回は季の美セミナー、ご参加いただいた皆様ありがとうございました。 比較出来たり、違いを学べたり歴史を知れたり、僕自身も非常に勉強になりました。結構評判が良かった（つもり）なので、僕が一番好

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先日お知らせの通り、明日18：00～19：30までは季の美飲み比べセミナーを開催します。↓ https://bar-11.jp/news/11382.html メーカーさんからは貴重

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