Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

今夜は日曜日ですが年始って事もあり、ご挨拶がてら営業しております。 通常通り19:30より店を開けておりますので、お気軽にお越しくださいませ。 年始の営業日はコチラです↓ 来週も連

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あけましておめでとうございます 2025年も引き続きよろしくお願い申し上げます BAR11は本日1月4日より2025年の営業をスタート致します。 今年はお土産でいただいた石川県加賀

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突然のお知らせで申し訳ございませんが、本日は21:00開店とさせていただきます。 いつもより少し遅いですが、ご来店お待ちしております！

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2024年は12月30日がBAR11最終営業日ですが、その前の12月27日㈮にソムリエ飛鳥が年内ラスト出勤致します。 あ、これDWや。こっちが正解です↓ 飛鳥おす

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ぼちぼち2024年もお終い。と言うことで年末年始の営業日をお知らせしておきます。 変則ばっかりですが、年内は12/30まで営業します。 新年は早めに1/4から営業スタートします。

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今日はポッキーの日❗️そう、11/11イレブンの日です。さらに今年はBAR11開店以来11回目の11の日。 「11回目のイレブンの日おめでとうございます！」の一言でご来店していただいたお客様に

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朝晩の冷え込みが強くなってきました。個人的にはようやく「シーズンイン」な気分です。やはり暑いのは苦手みたいです。 先週のハロウィンはたくさんのお客様にご来店いただき、本当にありがとうございまし

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先日はBAR11ハロウィンナイト、お越しいただいた皆様ありがとうございました。イベントレポートはまた後日・・・ さて、明日10月29日㈫ですが、出張BAR11後の開店となるため、21：00開店

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