Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

Owner Bartender

オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

9月1日（月）はBAR11臨時休業となります。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。

> もっと読む

8/23はBAR11　12周年記念パーティーにご来店いただきました皆様、誠にありがとうございました。たくさんのお客様にご来店いただき、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。 エアコンの調子が

> もっと読む

いよいよ今週末、8月23日㈯は12周年記念パーティーです。・第１部　18：00～21：00・第２部　22：00～25：00の立食スタイルのみ。通常営業は致しておりませんのでご注意ください。 飲

> もっと読む

今週末は３連休で営業日が変則です。 今月に入ってから12周年のお祝いに来てくれる方もいらっしゃって嬉しい限りです。 「店やっててよかったな～」 と素直に喜んでます（笑

> もっと読む

2025年8月23日（土）BAR11　12周年記念パーティーを開催します。 開催にあたりロゴみたいなのを毎年作ってもらったり自作したりしているのですが、時代の波に乗ってみようとAiとAIを使っ

> もっと読む

早いもんで2025年の前半が終わりました。今日から後半戦です。 暑い時期になると毎年こんなこと書いてる気がしますが笑 最近ノンアルコールモヒートのオーダーが多いです。BARのモヒ

> もっと読む

25日にレンタルカート大会「BAR11カップseason5」ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。次回のBAR11カップは2025年11月16日（日）となりました。今から予定空けておいて下さ

> もっと読む

2025年のGWの営業予定ですが下記の通りです。 明日4/29は21:00オープンですが、とりあえず5/5までは19:30〜25:00まで毎日営業です。 ご来店お待ちしてます🎵

> もっと読む
↑TOPへもどる