Bar11 バーイレブン STAFFブログ

こんばんは、BAR11黒田です。

気づけば街はクリスマス一色・・・になりつつありますね。

さて、その前にBAR11秋の恒例、バーベキューやりますよ！！

平成27年11月22日（日・祝）

場所：光が丘公園

詳細はスタッフまで♪

今夜もご来店お待ちしております！

BAR11
19：00～25:30
TEL 03-5967-1983
東京都練馬区旭町3-26-7　柴崎ビル１階
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飛鳥です。先日シャトークリネというボルドー地方、ポムロール銘醸のシャトークリネのセミナーへ行ってきました。

やっと時差が抜けてきて、悩んだり考えたりするようになりました。悲

それとともに勉強することがありすぎて時間が1日62時間あればいいのに！と思うのですが

・・・化粧直しめっちゃしなきゃならんからめんどいな

セミナーでは垂直ティスティングを行いました。

2013のNEWヴィンテージから、セカンドワイン、2011のグレートヴィンテージ後のヴィンテージ

2005のグレートヴィンテージ

そして1995ヴィンテージです。

２００５年からクリネはスタイルをかえて、それまでに濃厚だったスパイスやタンニン抑えて、フルーティにつくっているのですが、その作り方がとても綺麗に思えて今後も楽しみなシャトーでございます。

大きいワインセラーも導入したことですし、どんどん入れるわよっ！！！！

もっとバリエーション豊かなラインナップになったので、ぜひワインもお試しください。

では本日も19時から25時半までくるくる回っております。

こんばんは BAR11 栗山です。

以前木曜日は21時オープンですよー！ なんてお話したんですけど
どうやら木曜日は21時オープンではなくて
19時オープンだそうで。

あくまで僕がお店に現れるのが21時ってだけみたいですよ。
僕も先週知ったんですけどね。

と言うことで本日も19時より開いてます。
今日はオーナーではなく飛鳥さんがいるみたい。

それはさておき、もうすぐBAR11も昼営業始まりますね。
気がつけば一週間きっております。

ただいまダリアンさんが大忙しで準備してるみたいです。
昼営業が始まったら夜もコーヒーのご提供出来るかと思いますので昼間は行けないよー！なんて方にも楽しんでもらえるかと思います。
コーヒー使ったカクテルとか出来ますし。

あっ、因みに僕お酒よりコーヒーのほうが好きです。

それではいつものゆるーい木曜日の感じでお待ちしております。

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