Bar11 バーイレブン STAFFブログ

私事ですが、1月27日（金）で生まれて初めて43歳になります。先週あたりからお祝いを頂戴したり美味しいお酒を飲ませて頂いたり恐悦至極に存じます。

そんなに目出度い年齢でも何でもないのと、頂いてばかりじゃアレなので、お返し企画。今月中に私に

「誕生日おめでとう♪」

と一言お声がけくださった方に何か一杯サービスします。何か？何でしょう？来てのお楽しみ♪

ちなみに1月28日（土）は店早仕舞いします。

寒いのは良いんですが、強風とか低気圧とか積雪とかはやめてもらいたい。ここ最近確かにめっちゃ寒いですが、今週は更に冷え込むそうです。

寒い中わざわざ足を運んでくださるお客様にはホンマ感謝しかありません。店側も寒いから・・・と閉めていられないのでホットカクテルのリクエストなんかもお待ちしております。

最近はアイリッシュコーヒーやゲーリックコーヒーが人気です。（何故かクリーム抜きが多い）

ちなみにアイリッシュコーヒーのベースをスコッチに変えると「ゲーリックコーヒー」
・コニャックに変えると「ロイヤルコーヒー」「カフェロワイヤル」
・ラムにすると「ジャマイカンコーヒー」
・カルヴァドスにすると「ノルマンディコーヒー」
と言います。

ん？山崎いれたら「オオサカコーヒー」でええんかな？？

明日1月18日はソムリエ飛鳥が2023年１回目の登場になります。

BAR11のオープニングからソムリエを務める飛鳥。今年10周年ということは飛鳥もプラス10年・・・いや、いつまでも若いよ飛鳥さん！

という事で是非ご来店ください。結構種類豊富にワイン入ってますんでお楽しみに♪