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こんにちは。飛鳥です。

 

雨が続くとうつっぽくなります。

その中先日

エノテかさんの試飲会がグランドハイアットで開催されました。

最初行くつもりはなかったのですがヨガに行けなかったので

行けよおらー

ていうことなのかなと思っていったら

 

イタリア豪華ラインナップでした!

グアドルタッソ

バッルーア

サッシカイア

うちでも入れてたので(ヴィンテージは古いですが)見た人も多いかと思います!

ティニャネロも抑えたったので

若いヴィンテージですが試飲できてよかったです。

 

 

そのあと、コスの試飲会行ってきました。

フィラディスさんのセミナーです。ありがたや

すごい勉強になりました。

 

あれ、うちも

コス買ってたんだけどな。。。。モンローズとコスは私のいない時に抜染されてるのです。

サンテステフに嫌われた日本の女。。。

 

また、本日は新しいワイン入荷します。

なんといつも入れている

 

ヴィノジア

のフラッグシップです!

上級きゅべ

 

あやまぐら!

 

濃厚すぎるアリアニコお楽しみください!

ベルヴューレのシュナンブラン

シュナンブラン自体久々なのでちょっといいシュナンブランをお楽しみください。

ヴぁレンティアーノのネッピオーロもあります。

ラングドックのヴィオニエも

 

なんてソムリエ対策に易しいんでしょ

 

 それではおまちしてます

 

19時26時

 

 

こんにちは。

えー、朗報です。

 

在庫が切れてましたナインリーヴスの「アレ」。1本だけですが復活してます。

今回は1本だけという事でボトル販売はしておりませんので、ご了承下さいませ。

 

あと、宮城峡12年も1本だけですが入ってきました。

 

両方共早い者勝ちです。

 

 

ナインリーヴスの「アレ」は僕も早速楽しんで飲ませてもろてます。

やっぱり美味い・・・ホンマ美味い・・・傑作ですねこれ。

 

あ、BAR11ではそこそこ大型のワインセラーを格安で譲っていただけるかた、絶賛大募集しております♡

 

今夜はシェフとダリアンと僕が待っておま!!

BAR11
19:00~26:00
TEL 03-5967-1983
東京都練馬区旭町3-26-7 柴崎ビル1階
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本日のワインは

 

かのコシュ・デュリのジャン・フランソワ・コシュ氏の甥にあたり、コシュ・デュリ同様ムルソーに本拠地を置く次世代ムルソーの牽引者!ジャンフィリップフィシエです!

 


コシュ・デュリからは醸造、栽培などの指導を仰いでいます。

 

ワイン造りの歴史は祖父の代より。

 

父と意見が相違した事をきっかけに、僅か21歳で独立します。

92年にはモンテリー、ムルソーに2haの畑を入手。

父の引退と共にピュリニー、ムルソー、ACブルゴーニュの区画も得。

テロワールが感じられるワインをつくります。

 

しっかりとしているのにキリリと引き締まった形相が特徴的。かつてもてはやされた、バターやナッツの風味満載のムルソーとは違う赴きを見せます。

 

是非この機にお試しください★

 

グラス¥2,500です。90ミリ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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