Bar11 バーイレブン STAFFブログ

遅くなりました。BAR11黒田です。

BAR11本日もやってます。本日のスタッフです☆

マネージャー　クリリン！何気に彼料理も美味かったりします☆

シェフ　ミチオ！今夜も新商品開発に励む予定だとか。

連休最終日、お待ちしてます！！

３連休、皆様以下がお過ごしでしょう。BAR11は連休も営業してます。

先週同様月曜が祝日になりますので、当店は振替定休日で火曜日がお休みとなります。営業時間は下記の通りです。

22日（日）18:00〜26:00
23日（月）18:00〜24:00
24日（火）振替定休日

で、恒例の本日のスタッフです。

シェフ！！連日連日売り切れるコンフィの仕込みに追われています。今日は一体何食作られているのでしょうか。

あとワタクシも出勤してます。

最近年齢のせいかわかりませんが酔いの醒め方がやたら遅く感じます。でも美味しいお酒をついつい飲み過ぎてしまうんで今日も気をつけたいと思います。

連休中日、皆様のご来店お待ちしております！！

こんにちは。BAR11黒田です。

今日は昼から店に用事があったので、近所のブラジル料理レストラン、コパさんでランチしてきました。やっぱりシュラスコは美味い！！一番好きなのは肉を食べまくった後の焼きパイナップルだったりしますw

さて、本日のスタッフです。
本日はソムリエ飛鳥が出勤です。

アスカの厳選ワインもお楽しみ頂けますので、ワイン好きな方は是非お越し下さい！気分に合わせたワインを提供してくれます。かく言う私も先日来店してくれた友人と彼女のオススメの『アリゴテ』を頂いたのですが、めちゃくちゃ美味しくて即１本空けてしまいました。

そしてシェフ道夫。彼の腕は凄いです。筋肉もさることながら料理のUDEがここに来て更に上に行った感じがします。某フレンチレストランのシェフの特訓を受けているだけあります☆

当店自慢のシェフの料理、それに合うワインを提供するソムリエ。今日は晩ご飯が美味しい日ですね。

あ、彼らの引き立て役で私も出勤してます。（笑

本日も皆様のご来店お待ち申し上げております！！