飛鳥です。先日シャトークリネというボルドー地方、ポムロール銘醸のシャトークリネのセミナーへ行ってきました。

やっと時差が抜けてきて、悩んだり考えたりするようになりました。悲

それとともに勉強することがありすぎて時間が1日62時間あればいいのに！と思うのですが

・・・化粧直しめっちゃしなきゃならんからめんどいな

セミナーでは垂直ティスティングを行いました。

2013のNEWヴィンテージから、セカンドワイン、2011のグレートヴィンテージ後のヴィンテージ

2005のグレートヴィンテージ

そして1995ヴィンテージです。

２００５年からクリネはスタイルをかえて、それまでに濃厚だったスパイスやタンニン抑えて、フルーティにつくっているのですが、その作り方がとても綺麗に思えて今後も楽しみなシャトーでございます。

大きいワインセラーも導入したことですし、どんどん入れるわよっ！！！！

もっとバリエーション豊かなラインナップになったので、ぜひワインもお試しください。

では本日も19時から25時半までくるくる回っております。