前回のラガヴーリン配合生チョコの残りが少なくなったので、昨日新しい生チョコを仕込みました。

チョコとクリームを優しく溶かして混ぜ、毎度毎度「何にしよかな？」と悩んでお酒を混ぜるのですが、

ナインリーヴス　エンクリプテッド　→　バランタイン12年　→　ラガヴーリン16年と来たのでお次は・・・

はい、Don Julio 1942　です。

過去一で贅沢な感じですね♪ちょっと味見してみましたが、これは美味いっ！！テキーラは勿論、ラム、ウィスキーなんかと合わせて召し上がってみて下さい。

「BAR11自家製生チョコ￥800.-」ですが、ワタクシ黒田の手作りです。なので半分近くはやらしさ　優しさで出来ています。因みに一番食べてるのは恐らく、、、イヤ確実に私です。味見です。テイスティングってやつです。無くなる前に皆様、絶対食べてみてくださいね。

さ、今夜はお店行ったらチョコの仕上げ～～からの味見！！