Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位(2016年2月現在)。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、1位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム TC2000 1'04.040 TC1000 38.951

好きなお酒:アイラモルト

好きな食べ物:肉!

趣味:車!

休日の過ごし方:家族サービス!

座右の銘:悪即斬w

一言:疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山


黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

こんばんは、黒田です。いよいよ2018年が終わりを迎えようとしていますね。年末のこの空気感、結構好きです。 さて、BAR11年末年始の営業ですが、12月29日(土) 19:30〜25:001

おはようございます。先日はBAR11 クリスマスパーティーが開催されました。 ここ数年で一番盛り上がったクリスマスパーティーでした。主催のDJ部の面々は回を重ねるごとに手馴れてきてスキルアッ

寒い。 気付けば今年も残り2週間を切りました。年末と言えば、きっと君が来なかったり、閉店間際のお店で君の欲しがってた椅子を買って電車に乗って荷物抱えて一人でニヤニヤしたり、君と僕の答えが出て

大掃除も終わったBAR11、カウンター内やキッチン、バックヤードは超快適です。元来綺麗な僕の心も更にピュアクリーンになります。 そして国内から掃除される事になった人もいますね。 &

  してみました大掃除。 来年の掃除とは違い、今回は丸五年経過してるのでマジです。割と気合い入れてやってみました。  と言うかスタッフに殆どやってもら

こんばんは、黒田です。 気がつけば ブログあげるの ボンバイエ   はい、一句出来たところで本題です。 BAR11クリスマスプレゼント交換会、プレゼン

休みでリフレッシュ出来たから、また今日から頑張ろう!的なアレあるじゃないですか? 月曜、眠たくないですか?ワタシは月曜大体眠いです。寧ろ火曜日の方が調子いい気がします。例にもれず今も眠たいで

こんにちは、BAR11黒田です。11/24(土) 25(日)とお休みをいただき、鬼怒川の方に肉を焼きがてらキャンプに行って参りました。 美味かった♪ 肉を焼くには火を起こさないとダ