Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

8月25日は開店記念日。お陰様でBAR11が11周年を迎えられそうです。支えて下さったお客様方やスタッフ達の多大な尽力のお陰です。感謝。。。 さて、毎年8月最終週が周年記念パーティーやっていま

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最近何かと「気になる」「飲んでみたい」という声が聞こえる『ガイアフロー静岡蒸溜所』のウィスキー、BAR11までは ・K ・M・S が飲めます。何がちゃうの？？って方はバーテンダ

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土曜日は榛名山の中腹にある「群馬県総合スポーツセンター伊香保リンク」で開催された日本最大級ロータリーエンジンイベントである『榛名ロータリーミーティング2024』に出張BAR11を出店？出展？して参り

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5月25日㈯ですが、21時開店となります。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。

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はい、もうすぐ雨が降りマクリマクリスティな季節がやってきますね。どーも天候に営業妨害されるBAR11の僕です。 そんなジメッとした季節に爽やかな一杯、モヒートの季節です。今週やっと「イエルバブ

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今年のゴールデンウィークの営業日ですが、お休みは・4月29日（月祝）・5月6日（月祝）の二日間です。それ以外はやってます。 めちゃ働くやん僕★ さて、明日4月26日㈮はソムリエ飛

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初夏の気配を感じ取れる共この頃、毎年の事ですが桜の時期～これくらいの時期になると「はじめまして」の方が結構いらっしゃいます。新社会人の方であったり新この辺住人の方であったり何となく来てくれた方であっ

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先日NIKKAの「宮城峡蒸留所」に見学に行って参りました。 パーキングのそばには貯蔵樽が積んであります まぁ、居ますよねニッカおぢさん 見学受付の建物に入るとポットスティルが出迎え

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