Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位(2016年2月現在)。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、1位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252(RX-8ノーマルエンジンレコード) 筑波サーキット1000 38.120(RX-8ノーマルエンジンレコード) 富士スピードウェイRC 1'58.074(RX-8ノーマルエンジンレコード) スポーツランドSUGO 1'33.753(RX-8ノーマルエンジンレコード)

好きなお酒:アイラモルト

好きな食べ物:肉!

趣味:車!

休日の過ごし方:家族サービス!

座右の銘:悪即斬w

一言:疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山


黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

こんにちは。BAR11黒田です。 昨夜閉店後外に出てびっくり。吹雪でした。ええ、自分今年初雪でございました。寒い訳ですね。店の中にまた戻ろうかと思いました(笑   さて、うって変わ

こんにちは。BAR11黒田です。 さ、今夜はサタデーナイト!!気付けば1月も残り2週間とか・・・早いもんですね。明日は日曜日なので今夜はサクッと飲みましょう☆自分も飲みたい気分なんで飲んでいよう

こんにちは。BAR11黒田です。 今日も寒いですね。昼間の日向は暖かいんですが、日陰で風なんて吹いた日にはとんでもなく寒いです。 今日は新メニュー化を予定している商品を御紹介。 ・まずは

こんにちは。BAR11黒田です。   今日も相変わらず寒いですね。昨日はブログに書いたホットバタードラムが結構出たので一つ動画で撮ってみました。 http://www.youtub

こんにちは。BAR11黒田です。 寒いですね。・・・いや~、ホンマ寒いっ! こう寒い日には必ず連想する言葉があります。それは「ダイヤモンドダスト」。 中学生だか小学生の頃に連れて

こんばんは。BAR11黒田です。   BAR11、本日は連休明けの振替定休日でございます。   最近お店でよく出る「はちみつ入りホットアメリカンレモネード」 ヨーコち

こんにちは。BAR11黒田です。 今日は成人の日。僕は14年前に成人の日を迎えたんですが、自分の実家がある大阪府枚方市、地元にある枚方パークを新成人に無料開放するという素敵な自治体です。今もやっ

こんにちは。BAR11黒田です。 3連休の中日ですね。facebookとか見てると雪山にいる方が非常に多い気がします。久し振りにゲレンデとか行ってみたいですね。 BAR11は本日も変わらず営業