Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

Owner Bartender

オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

こんばんは、BAR11のAkiです。   本日のスタッフを紹介致します。     バーテンダー：Aki      

> もっと読む
Bar11 バー イレブン

こんばんは。 BAR11黒田です。 遅くなりました。本日のスタッフです。 オーナー黒田、バーテンダーTAK、シェフ道雄 で頑張ってます！ 本日は懐かしいお客様においで頂き楽しく飲んでます。

> もっと読む

    こんばんは。BAR11黒田です。 カプレーゼの盛り付けを練習してみたんですが、難しいですねwさて、今晩のスタッフです。   マネージャー　Kur

> もっと読む

こんばんは。BAR11黒田です。BAR11工事進んでます☆ ニッチ部分の調光が完成しました。   これには昔から夫婦揃って大変お世話になっているO課長が大活躍。さすが電気屋さん

> もっと読む

こんにちは。ＢＡＲ１１黒田です。 これもちょっと前のネタになりますが、バーカウンターの後ろ側、バックバーが出来上がりつつあります。   まだ工事中の写真ですが、ええ感じになりつ

> もっと読む

こんばんは。BAR11黒田です。 今日はBAR11のイケメンマネージャーを勤めますクリの話。先日スタッフの顔合わせをさせて頂きまして、みんなそれぞれ自己紹介をしてもらったのですが、多分一番緊張し

> もっと読む

こんにちは。BAR11黒田　です。 数日前になりますが、フロアが完成しました。サンプルを１枚だけ置いた時は想像つかなかったですが、完成したフロアを見て「これにして良かった！！」と思いました。必要

> もっと読む

こんばんは。BAR11黒田です。 今日はBAR11でお手伝いしてくれる人達が揃いました。残念ながら怪我から復帰を待たれるWeb担当の西尾夫妻、美人ソムリエとして現段階から根強いファンを持つアスア

> もっと読む
↑TOPへもどる