Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

こんばんは。BAR11黒田です。 自分の大好きなアイラモルトの一つ、ラガヴーリン。最近自宅でこいつを飲んでいます。     アイラ島の南岸、ラフロイグ蒸留所とアードベッ

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こんばんは。BAR11黒田です。 今日は六本木で飲食店のマネージャーをやってる友達が主催するバーベキューへ行って参りました。   今回はウチのDishWasherも参戦やったん

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こんばんは。黒田です。 先日BAR11のFacebookページでも紹介しましたが、ホームページを作ってくれている西尾さんが会社帰りに自転車に乗っていて事故に遭い入院してしまいました。これにはホン

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皆様こんにちは。黒田でございます。 自分が16歳くらいの時ですが、実は役者を志していた時期がありました。男性役者の登竜門として当時（今も？）有名だったのが『ジュノンスーパーボーイコンテスト』。こ

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こんばんは。 DWとの音響の真剣な打ち合わせはこの時間にまで及びました。途中、 「腹が減っては戦は出来ん！！」 と近所のアット・バーガー・キッチンに腹拵えをしに行き、   打ち

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こんにちは。 今日はBAR11のDWがウチに打ち合わせに来てくれてます。今日は音響設備の打ち合わせです。   BARの音響って大事やと思うんで、真面目に考えますw

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おはようございます。 昨日は六本木に用事があったので以前から行ってみたかったお店を訪ねてみました。 『Ｉｓｌａｙｂａｒ　Ｔｏｋｙｏ』 http://bar-navi.suntory.co.j

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  こんばんは。 色々BAR11開業に向け色々とメニューを考えたりしているんですが、ウィスキーが好きなんでウィスキーの銘柄から色々と考えています。 まず絶対外せないシングルモルトの

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