Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

早いもんでもうぼちぼち８月も前半戦終了です。世間一般はお盆休み真っ只中で静かな時間がBAR11では流れております。 店をやっていると暇すぎると胃が痛くなるわけなのですが、ご新規のお客様からは「

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OBON期間になりますね。今週末から９連休って方も結構多いみたいです。 8月のBAR11ですが、 8月12日（月祝）8月15日（木）8月18日（日）8月25日（日） がお休みとなり

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「11周年何すんの？？」とお問合せが増えておりますのでこちらに記載しておきます。 去年同様になりますが、 ・立食スタイルで二部制　１部　18：00～21：00　２部　22：00～25：0

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SNSでは入荷した事をお知らせしていたNIKKA「鶴」 「竹鶴じゃなくて？」 と言われる事がよくありますが、「鶴」という商品名のブレンデッドウィスキーです。 実はこれ、今年の４月に

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暑いですね。昨日は車の外気温が午前中にも関わらず40℃とか表示されて憂鬱になりました ちょっと暑すぎますね。自分が小学生の頃は予想最高気温が30℃超えてると「スゲェ！！」って友達とテン

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突然で申し訳ございませんが本日7/22は臨時休業とさせていただきます。 軽井沢で避暑とかしていません。夏休みみたいなもんです。 ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたしま

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もしかしたらもっと早く開店しているかも知れませんが、明日7/20は21:00開店となります。 ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い申し上げます。

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7月13日(土)　19：30～7月14日(日)　19：30～7月15日(月)　おやすみ 今週末は世の中３連休ですね。BAR11の営業は↑こんな感じでやっております。 酷暑が酷いで

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