Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位(2016年2月現在)。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、1位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'02.200 筑波サーキット1000 38.487(ノーマルエンジン最速記録!) 富士スピードウェイRC 2'00.654

好きなお酒:アイラモルト

好きな食べ物:肉!

趣味:車!

休日の過ごし方:家族サービス!

座右の銘:悪即斬w

一言:疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山


黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

BARが再開出来る日がやって来ました♪ 緊急事態宣言が発令された時は「あ、詰んだこれ?」と思いましたが色々な方面からのご助力や応援メッセージのお陰で何とか再開までは来れました。

東京アラート、今夜にも解除されるかな?そのままSTEP3になってBARも営業できるかな? なんて事ばかり考えております。どうも僕です。今日も生きてます。 さてさて、どうなりますかね?ほ

6月1日より東京都のロードマップもSTEP2に移行。学校も始まるし飲食店も規制はある中でも再開。みたいな流れですが、「バー」って何だか分かり難い分類ですよね。 STEP3で緩和されるで

緊急事態宣言は解除されましたが、5月26日0:00より「新型コロナウイルス感染症を乗り越えるためのロードマップ」におけるステップ1に移行。ということで、休業要請はまだ続いております。https://

お久しぶりです。BAR11黒田です。何とか生きています。 スタッフ全員でオンライン会議という名の飲み会をしたり、たまにお客様とオンライン飲みしたりしています。これはこれで楽しいんですが、やはり

まぁ、せっかくなんでやりますよね。掃除。ワックスがけも半面ずつ数度塗ってみています。あと地震対策でボトル転倒防止のワイヤー張ってみようと考えてます。 店が営業出来ないのは想像以上に堪えますが、

小池都知事から改めて休業要請の対象業種が発表されましたね。BARもやはり対象に入ってましたね。 なので改めて当店は東京都からの休業要請を受け、休業と致します。 再開の目処は立っており

先程総理より緊急事態宣言が発令されましたね。 明日4月8日の0時に効力が発揮されるとのことで、今夜は23:30までお店を開けていようと思います。誰か来るかもしれないので(笑