Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位(2016年2月現在)。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、1位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'02.200 筑波サーキット1000 38.487(ノーマルエンジン最速記録!) 富士スピードウェイRC 2'00.654

好きなお酒:アイラモルト

好きな食べ物:肉!

趣味:車!

休日の過ごし方:家族サービス!

座右の銘:悪即斬w

一言:疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山


黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

昼から飲みたいって人もいるんちゃうかな? と思って14:00開店。 コロナ、早く終息して欲しいですねホンマ。

今日も19:00に店開けたった!! え?もともと19:00OPENでは? と言われそうですが、当店は元々19:30という中途半端な開店時間なのです。8月31日まではワタクシが店に到着、最

22:00閉店だとどーにもならないので、なるべく早い時間からお店を開ける事にしました。 と言う事で今から開店します。 あと しゃーない ので、カウンターにパーテーションを設置

BAR11 7周年記念コースターが完成しました。 ご予約いただいているお客様へのお引渡しも開始しておりますので、飲みに来がてらお受け取りをお願い致します☆ まだ少し数に余裕がござ

感染拡大防止の要請を受け、本日より2020年8月31日までの期間、 ラストオーダーは21:30、閉店時間を22:00とさせていただきます。 ただ、開店時間を早めるのは大丈夫そうなので、「早めに

さぁーて今月のBAR11は、、、東京都の例のアレに応えて22:00閉店でいきます。 8/3〜8/31まで耐えてみよう。ただの要請だから無視でもいいのかも知れませんが、2ヶ月要請にも応えてみたし

『東京都 飲食店などに営業時間の短縮要請へ 協力金支給の方針』 本日、小池都知事も会見でおっしゃってましたが、8月3日〜8月31日まで、都内のカラオケ店や飲食店は営業時間を朝5時〜夜10時まで

イエルバブエナが入荷しましたので、モヒートが飲めるようになりました。 BAR11オリジナルモヒート、是非飲んでみてくださいな♪ 売り切れの時はごめんなさい!