Sommelier
ソムリエ  飛鳥

BAR11のソムリエ。ワインの知識が豊富でワイン大好き（ソムリエなら当然かw）。しかもお酒に強い方では無いので直ぐに酔う。仕事中に顔が赤くなっているのは照れているのではなく、テイスティング等によるアルコール摂取によるものである。酔っていても奨めるワインは外れが無く、お客様には必ずご満足頂けるセレクトをする。またキャラクターがかなり秀逸で『○○のテーマ』と人を音で表現する技、傷ついてないのに一人傷心旅行が好き。ワインの試飲会のメインソムリエを勤めているにも関わらず泥酔する。等といった奇行種でもある。こういった癒し(?)キャラでもあるので人気も高い。現在はワインを勉強しなかったオーナーやスタッフにワインの事を教えてくれつつ、自分はきっちりウィスキーやカクテルの勉強をする努力家な一面も併せ持つ。一発でソムリエ試験をパスするあたり本来はとても頭が良いのであろうか・・・未知の生命体。

好きなお酒：何でも好きです

好きな食べ物：何でも好きです

趣味：一人傷心旅行

休日の過ごし方：その日に決める

座右の銘：早飯早食いゲイのウチ

一言：毎日変わる

飛鳥

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ソムリエ  飛鳥のブログ投稿一覧

Bar11 バー イレブン

  まずショックなこと かわしま　なおみさんの訃報です。生涯綺麗な人でワイン好きで 悲しすぎます。  若すぎる。 ご冥福お祈りい

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 ＊本日は片言で提供しております。 ハロー ワインもウィスキーもいろいろありますが 昨日ワインいっぱいきた enjoy19時26時 10月か

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  朝起きたら 空が晴れてて   今日はお酒飲みたいなーと思ったけど   二日酔いです。   今日も頑張りましょう！！  

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  もう９月かー早いものです。   毎日素敵に過ごしたいものです。 先日素敵なワイン会を開催させていただきました。   心豊かに毎日過ごせたらいいです

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  真夏のピークがいきなり去った 天気予報が、テレビで言ってた   最後の花火も終わり多分 秋が来ますね 少しっさみしい気もします。   二周年記

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  土日は暑くなるらしいです。   最近夏バテしまして   魂が消えかけてます。   少し涼しくなってちょっと復活してないかもしれません。

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  みなさん実家ですかね。 景色が変わると気分も変わりますよね。     今日もバーは元気に営業中です。 若干夏バテしている人がちらほらいますが。。。

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  ９月２日 ワイン会情報なんと、ボルドーグランヴァンの会です。 ラインナップはシャンパン【銘柄まだ秘密】 blanc グラーブ　パプクレマン2004赤のみ格付けでAOC

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