こんにちは、BAR11黒田です。
「もう４月なんですね。早いもんです。
さて、今夜のBAR11は・・・なんと！お通しはDWの佃煮です。
弱火でコトコト、「美味しい！」と言っていただくためには、時間も手間も決して惜しみません。
昔ながらの職人達が、研ぎ澄まされた技と秘伝の味で、今朝も早くからとろ火でコトコト。作りたてをお届けします。
一口食べてみた感想は「美味い！」の一言につきます。ぷりっぷりでとろっとろ・・・
温かいごはんによく合いますよ。
今夜もご来店お待ちしております。」
ってすーちゃんが言ってました。
BAR11
11:30〜17:00
19:00〜25:30
TEL 03-5967-1983
東京都練馬区旭町3-26-7 柴崎ビル１階
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こんにちは、BAR11黒田です。
ホワイトデーの時にナインリーヴス・エンクリプテッドチョコを作ったのですが、即売り切れたので、新しいチョコを作ってみました。
バランタイン12年を練り込んだ生チョコです♪
バランタインを入れ過ぎて固めるのに苦労しました。ほんのり柔らかいチョコに仕上がっております。
ご注文頂くと、お皿に盛りながら味見をするんですよ。
ええ、３個くらい。。。やはりお客様にお出しする前にきちんと味見はせんとあかん！！という事でやってるんですが、これまた味見が止まりません。キッチンでチョコとウィスキーのマリアージュを楽しんだりしてる姿を見かけても、何卒生温かい目で見守ってやってください。よろしくお願い致します。
さ、今日も頑張りましょう！！
ご来店お待ちしております☆
