こんにちは、BAR11黒田です。

 

ホワイトデーの時にナインリーヴス・エンクリプテッドチョコを作ったのですが、即売り切れたので、新しいチョコを作ってみました。

チョコ

バランタイン12年を練り込んだ生チョコです♪

バランタインを入れ過ぎて固めるのに苦労しました。ほんのり柔らかいチョコに仕上がっております。

ご注文頂くと、お皿に盛りながら味見をするんですよ。

ええ、３個くらい。。。やはりお客様にお出しする前にきちんと味見はせんとあかん！！という事でやってるんですが、これまた味見が止まりません。キッチンでチョコとウィスキーのマリアージュを楽しんだりしてる姿を見かけても、何卒生温かい目で見守ってやってください。よろしくお願い致します。

 

さ、今日も頑張りましょう！！

 

ご来店お待ちしております☆

おはようございます。黒田です。

 

さっき成増、みぞれ降ってましたよね？もうそろそろ４月。お花見！なんて言ってる矢先にこれですよ。

 

さすがに驚きました。寒過ぎる。

 

という事で今夜は「雪国」でも飲みにいらして下さい！！

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いや、ここはホットカクテルが定石ですね。

 

私はこれから熱いコーヒーでも飲んで真面目にお仕事に励みたいと思います。皆様も風邪ひかないようにお気をつけくださいませ。

 

ちょっとお料理の新しいのが出来たんで召し上がってみてくださいな！

「鴨のコンフィ」

あ、写真あらへんわ。

 

 

今夜召し上がれます！！数量限りあるのでお早めに！！

 

 

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