こんばんはBAR11栗山です。
最近暑さがちょっと調子に乗りすぎてる様ですね。
シェフに懲らしめて貰わないと。
さてさて今週は金曜日は一月に2回目の満月になると言うブルームーン
昨日は板橋やら朝霞やら至る所でファイヤーなワークスが行われていたそうで、皆様はご鑑賞されたでしょうか？
あいにく私は金曜日、土曜日とオーナーの代わりに出勤してたので見れなかったのですが、どちらも綺麗だったそうですね。
昨日は花火終わりの団体様のご来店もあり厨房の温度が猛暑日を記録しました。
ふと見たらシェフが遠い目をしてたので少し危機感を覚えましたが、なんとか持ちこたえたようです。
夏の間はシェフが遠い目をしてたらガリガリ君でもさしいれてあげてください。
と言うことで本日は日曜日ですが栗山ではなく、
オーナー黒田が皆様のご来店お待ちしております。
暑い日が続きますので外出の際は水分と塩分を意識的に取って体調管理には気をつけましょう。
BAR11
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東京都練馬区旭町3-26-7 柴崎ビル１階
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