Bar11 バーイレブン STAFFブログ
落ち着いた雰囲気で飲める板橋区成増のバー |
甘味。
2015/05/16 | by. Owner Bartender 黒田 晃玖 | News & Topics ,スタッフの日常 ,本日のスタッフ
金曜日
2015/05/15 | by. Sommelier 飛鳥 | News & Topics
暑い日が続いていますね！
先日試飲会にいってきました！
流通センターで開催されたのですが、モノレールいいですね。
モノレール好きです。
試飲会好きなんですが疲れちゃって途中でテラスで休んでおりますした。
さて新しいワインが入ります！
今日飲めます☆
ルイジ・ダレッサンドロ
ボルゴ シラー
シラー100%
がっつりしたシラーというよりは、シルキーで優しいシラーです。
透明感のあるルビーカラー。
真っ黒に近い色を呈することが多いシラーワインと比べて、明らかに違います。
香りは、カシスのようなフルーツフレーバーがあり、これも通常ラインのシラーワインより香り高さを感じます。
クズマーノ ベヌアーラ
ネロ・ダーヴォラ70%、シラー30%
こちらは明日以降にやってきます！
クズマーノ！シチリアの人気ワイナリー「クズマーノ」
80%をステンレスタンク、20%を20hlの大樽で5ヶ月間熟成。ベリー系の芳醇な果実味がたっぷり、バルサミコやタバコのニュアンスのあるスパイシーな香りにそそられます。
中身のしっかりとした力強さとフレッシュな味わい。シチリアならではの力強さ。
イ ペントリ《カンパーニア》
ファランギーナ
“I Pentri” とは、今ワイナリーが所在するエリアに住んでいた古代サムニウム人の部族名です。
金色に輝く色合い。新鮮な黄色い果実、繊細な花やアーモンドの印象が好ましいアロマと共に拡がる。
しっかりとした酸が感じられる、フルボディーワイン。
バランスが良くクリーンな味わい。独特な風味の余韻が長く残る。年間総生産数３０００本。
それでは
飛鳥
ちぃお
あっき
19時〜26時です。
シャンパン３リットル
2015/05/14 | by. Owner Bartender 黒田 晃玖 | News & Topics ,ワイン ,本日のスタッフ
こんにちは。BAR11黒田です。
昨夜BARに行くと、カウンターの上にデカいシャンパンが置いてありました。
「マグナムボトル」って聞かれた事があるかと思います。
マグナムボトルは通常のボトル２本分。容量は1500mlです。
現在BAR11のカウンターに鎮座してるのは何と3000ml！！！
「ジェロボアム」
と呼ばれる通常ボトル４本分のデカいボトルです。
でか過ぎて写真は載せられません（？）が是非観に来て下さい。しっかり中身も入ってますw
あ、「ボトルで飲みたい。」って方いらっしゃったらお声がけ下さい（笑
ジェロボアムなトモPが今夜は皆様を待ち構えておりまッスルシェフも居ます☆
今夜もご来店お待ちしております！
BAR11
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