Bar11 バーイレブン STAFFブログ

こんばんは。BAR11黒田です。

本日は火曜、ワイン飲み放題の日です。

フード一品ご注文のお客様、2,500円でソムリエ飛鳥厳選ワインが飲み放題でお楽しみいただけます。

かなりお安くなっておりますので、是非この機会に様々なワインを飲んでみて下さい。

（※画像はイメージです。）

BAR11
19：00～26：00
TEL 03-5967-1983
東京都練馬区旭町3-26-7　柴崎ビル１階
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こんばんは
BAR11 栗山です。

昨日はオーナーの代わりに出勤してたんですが夜は寒すぎですね。
わたし冷え性な感じでして年がら年中手足冷たいんですけどこの時期はだめです。すべて。

そんな感じですのでホットカクテルでもご紹介

まずは定番
・ホットバタードラム
ラムをお湯で割ってそこにバターを一片入れたカクテルで、ラムの香りがたってとても暖まります♪
お湯を牛乳に変えるとホットバタードラムカウというカクテルになります。
ベースをラムからウィスキーに変えるとホットウイスキートデーになります。

・ホットカンパリ
カンパリをお湯とハチミツでわったものです。
少し甘くてカンパリの香りがふわーと抜けていきます。

・カフェガリアーノ
コーヒーにあの長くてインパクト大なボトルのガリアーノを入れてホイップを浮かべたカクテル
ガリアーノのバニラやアニスの香りがして甘いコーヒーになります。おすすめ♪

・ホットイタリアン
温めたオレンジジュースにアマレットを入れたカクテル。イタリアンアイスティーのホット盤です。

他にもティフィンを使ったホットダージリンティーなどホットカクテルもいろいろありますので暖まりたい方はぜひぜひ

さて今週はオーナーの黒田が不在ですのでわたくし連日出勤でございます。
今日はおそらく来ると思いますが（　＾ω＾）・・・

今夜は
19:00〜24:00
・オーナー 黒田
・シェフ ちょうちょ
・わたくし
の三名で皆様のご来店お待ちしております。

こんにちは。BAR11黒田です。

今週は私の誕生日ということもあり、たくさんの方々にお祝いして頂きました。めっちゃ嬉しかったです。ありがとうございます。

27日当日には顔面ケーキというものを体験させていただきました。多分産まれて初めてです。
素っ気ないチーズケーキが出て来た瞬間に、

「何かが可笑しい。」

と思ったんです。店内にいらっしゃったお客様やスタッフみんなが「おめでとう！」と言いながら様々な物をチーズケーキの上に乗せてくれました。

スプレーのホイップクリーム

マシュマロ

小粒のチョコ　etc.etc…

いや、乗ってませんでしたね。様々なもんが大量に落ちてました。
既に「ケーキ」と呼ぶには相応しくない「それ」に、「35」と書かれたローソクが搭載され、火が灯され、例の歌が聞こえたよーな気がしました。

「どーやって切るんやろこれ？」

と素朴な疑問を抱いた瞬間、数人の屈強な身体つきの男性達に両腕を掴まれ、後頭部を押し込まれ、私の顔面が「それ」にめり込みました。

これ、誰の手でしょうね・・・？うふふ

鼻の頭が痛いな〜。と思ったら少し切れてました。35歳初っ端から顔を傷物にされるとは思ってもみませんでした。

顔全体に覆い被さるホイップクリームの感触。

鼻がホイップクリームの層、チーズケーキの層を貫通し、皿面に到達した感触を覚えた時、鼻の中に大量のチーズケーキが入って来ました。

丁度口元にマシュマロがあったのでもぐもぐしてみましたが、味もへったくれもありませんでした。

シャンパンが勿体なかったので飲んでみましたが、このケーキとのマリアージュは、、、してみたい方いらっしゃったら仰って下さい（笑

顔に付着したものは兎も角、目に入った生クリームがなっかなか取れず、暫くムスカ状態。あれ、かなり長時間とれませんね（汗

とまぁかなり楽しい誕生日会をして頂きました。ホンマええ思い出になりました。

お祝いしてくださった皆様、スタッフのみんな、お祝いてくれてありがとう！

さてさて、誕生日は終わりましたが、お祝いやプレゼントは引き続き受け付けておりますので♪

今夜はリヴァイと豪腕シェフが皆様のご来店お待ちしております。

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