こんにちは。BAR11黒田です。

ブログが書けません。

とソムリエ飛鳥から連絡があり急に書かされています。ログインしてみたらソムリエが書こうとしていた下書きが２〜３件転がっていてちょっと笑えました（笑

新しいネタ考えつかなかったんで昨夜とあるスタッフと話してたネタをそのまま流用してみましたw

 

今夜のメンバーは

ソムリエ飛鳥

シェフチョースケ

ワタクシ

の３名。

営業時間　19:00〜26:00

です。とりあえず忘れないうちに書いておきます。

さて、先日解禁したボージョレー・ヌーボー。これについてちょっと、、、決して私がソムリエスクールに通うまで知らなかった事とかじゃないんですからね（笑

• ・白いボジョレー・ヌーボー（存在しません）

　この表記、最近減りましたが、正式には存在しません。「ボージョレー・ヌーボー」は赤かロゼしか認められていません。ガメイという品種の黒ブドウを使用して作られる赤かロゼしか「ボージョレー・ヌーボー」は存在しません。

↑　ガメイ

• ・白いボジョレー（存在します。）

　これはあります。ボージョレー地区で作られる「シャルドネ」から作られる白ワインです。

• ・白いヌーボー（存在します。）

　よく「白いボジョレーヌーボー」と言われやすい子達です。ボージョレ地区北隣のマコネ地区。こちらで収穫されたシャルドネの新酒が「白いヌーボー」です。「マコン・ヴィラージュ・ヌーボー」って言われます。ボージョレ地区とは逆で「赤が認められていない。」

 

• ・総評　楽しくて美味ければOK☆だと思ってます。ちなみにヌーボーヌーボーって言うてたらこんなお菓子を思い出しました。

 

さ、今夜もご来店お待ちしております☆

 

 

こんばんは、BAR11黒田です。

本日は11月第三木曜日、ボージョレー解禁日です。

本日0:00にBAR11も解禁致しました！！飛鳥が。

僕とシェフは生ハムの原木と闘っていました。

美味い部位が露出してるので是非食べてみて下さい。

さて、今夜はトモピデー！スーパーバーテンダーのオススメ、是非飲んでみて下さい！

先日のテキーラフェスタのカクテルコンペティション、準優勝してますんでそれに因んだカクテルなんかも飲めるかも知れません！

準優勝ってさらっと書いてますが、凄い事なんで是非一度味わってみて下さい！

今夜は19:00〜26:00まで営業しております。

ご来店、お待ちしております！

みなさん、こんにちは。

 

 

 

日に日に寒くなっていきますね。

 

 

 

栗山君の顔色があまりよくないのもこの寒さのせいですかね。

 

 

 

 

そろそろ自宅にいる時も暖房を使うかスウェットを着るか検討しないといけないなと思ってます、どうも、僕です。

 

 

 

 

 

極、本当に極一部のお客様に聞かれるので一応ご報告させて頂きますが今週の休みも釣りには行きました。

 

 

 

 

深夜2時過ぎに濃霧の中、ベビーカーが1台釣れました。

 

 

 

 

いやー、人間、恐怖を感じると、本当に動けなくなるんですね。

 

 

 

 

 

毎年、この時期になるとボージョレ！ボージョレ！と聞こえてきますね。

 

 

 

ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日と言うのは11月の第３木曜日と決まっているんですね。

 

 

 

 

13日の金曜日がジェイソン・ボーヒーズの解禁日なのと同じなんですね。

 

 

 

 

そういえば、去年のボー・ジョレーヌヴォがまだあるんです。

 

 

 

 

あるというよりは、オーナーがなぜか大事に保管しているのですが。

 

 

 

 

これは、あれですね。

 

 

 

ワインの事はそこそこ知らないのでグッドでベターでナイスな例えができなさそうな予感が致しかねないのですが。

 

 

 

強いていうのであれば、

 

 

 

お湯を入れたカップラーメンを4時間と18分寝かせてから食べるといいますか、

 

 

 

 

フローズンダイキリを常温に戻るまで待ってから飲むといいますか、

 

 

 

 

子供に戻る時は一瞬だったコナン君が何年経っても大きくならないと言いますか

 

 

 

 

まぁ、どれもやったことは無いのでなんとも言えませんが。

 

 

 

 

そんなカタログ落ちのボージョレにご興味がある方は是非お申し付けください。

 

 

 

もちろんこちらはカタログ落ちなので解禁の0時以前にでもご賞味いただけます。

 

 

 

 

 

 

本日11月19日ですが緑のおばさんが颯爽と現れた日なんだそうです。

 

 

 

 

1959年の事だそうです。

 

 

 

 

ちなみに、緑のおばさんの事を英語で言うと「ロリポップウーマン」となるそうです。

 

 

 

大事な事だからもう一度いいますね。

 

 

 

ロ

 

リ

 

ポ

 

ッ

 

プ

 

 

 

woman！

 

 

 

 

 

 

 

 

特に深い意味はありません。

 

 

 

 

 

 

緑のおばさん達が通学中の僕達の安全を守ってくれたからこそ、今の僕達がいると言っても過言ではありませんね。

 

 

 

 

みなとみらいのスターバックスの前や、スクランブル交差点で緑のおばさんを見かけたら、是非とも

 

 

 

「 Thank You!! lolipop!!! ：）」

 

 

と感謝の意を示しましょう。

 

 

 

 

 

 

本日のBAR11ですがいつも通り19:00〜26:00にてお店を開けさせていただいております。

 

 

 

 

本日の、スタッフーですが

 

 

 

缶コーヒーをあげると名前ではなく出身地を書くオーナー

 

 

黒田

 

 

「コーヒー飲む？」って聞くと「飲むっ！」って言うのに淹れてあげると、9割残すソムリエ

 

 

飛鳥

 

 

経費でインスタントコーヒーを買った事がバレたらどうしようかと不安で夜も眠れない会社員

 

 

僕です。

 

 

トイレのセンサーにだけ反応する

 

 

あの子

 

 

の4名でお送りいたします。

 

 

 

今夜も寒そうですが、当店にはコート掛けがありますので暖かくしておいでくださいませ。

 

 

 

皆様のお越しをお待ちしております。