Bar11 バーイレブン STAFFブログ

こんにちは。BAR11黒田です。

昨日はソムリエ一次試験でした。漸く終わりました。出来は・・・う〜〜〜ん。といったところです。3/2くらい凹みかけの純粋な感情ですが、本日からBAR11一周年記念イベントです！！気持ち切り替えなあきませんねw合格発表明日ですが（笑

さて、肝心のイベントの方ですが本日8/19（火）～8/24（日）までやってます。

・黒いメンバーズカードご提示でスパークリングワインサービス！！これまた素晴らしいスパークリングを供出予定です。

・更に何とお会計１０％オフ！！しかも100円未満は端数切り捨て（笑

・２ヶ月　or　４ヶ月　or　６ヶ月　チャージfreeになる特典付きシャンパンやワインも期間限定で販売しております。（これはかなりお得♪）

 

8/25（月）はアニバーサリーパーティーって事で立食形式の食べ放題飲み放題と致します。会費は¥4,000.-です。

飲み放題メニュー以外で「アレ飲みたい！」「これ飲みたい！」って方はキャッシュオンデリバリーでのご提供とさせて頂きます☆

 

まぁ一周年って事でお祭りです。私も飲んだくれます。　楽しみたいと思います。

 

今夜はシェフと私でお待ちしております！！
営業時間
19:00〜26:00

ご来店お待ちしております！！

こんばんわ 
BAR11 栗山です。

 

なにやらアスカ姉さんとヨーコ姉さんがカクテルの起源について紹介しているということで
ここは僕も諸説あると言われている起源のひとつを紹介しようかと思います。
決してネタがないワケじゃないんだからね！笑

 

昔メキシコの港町にイギリス船が入港した時のこと。
船員たちが酒場に入るとカウンターの向こうで少年が綺麗に皮を剥いた木の枝で
美味しそうなミックスドリンクを作って振舞っていました。

当時のイギリスではお酒はストレートでというのが普通だったため
その珍しい光景に一人の船員がそれは「それはなんだい？」
とドリンクについて尋ねたところ、少年は木の枝のことと勘違いして
「これはコーラ・デ・ガジョだよ！」と答えました。

コーラデガジョとはスペイン語で【雄鶏の尻尾】の意味で木の形が似てたために
そういう愛称で呼んでいたのです。

やがてこの【コーラ・デ・ガジョ】を英語に直訳した【テール・オブ・コック】と呼ばれつようになり
さらにそれが【カクテル(Cocktail)】になったそうです。

 

因みにこれは新バーテンダーズマニュアル情報です。笑

 

さてさて本日イレブンウィーク最終日です！

8月生まれの方はそこそこ良いスパークリングワインのサービス中です。
それと次回以降お使い頂ける20%offチケットプレゼント中です。

 

さらにいよいよ来週火曜からはBAR11開店一周年記念ウィークです。
8/25の一周年当日に向けてお客様の皆様に普段の感謝の気持ちを
少しでお返しできるよう考えてますので楽しみにしていてください。

 

それでは本日のBAR11は
いよいよ明日ソムリエ試験一次 本番！余裕のないオーナー黒田
はおそらく来ないと思いますので(笑

心は優しいけど僕には冷たいシェフ  ちょうちょ

いじられキャラの わたくし

の二人で皆様のご来店お待ちしております。
お盆もあけて明日から日常に引き戻される方も多いかと思いますが、
最後のひと足掻きいかがでしょうか？笑

 

真っ只中ですね！

 

皆様、いかがお過ごしでしょうか？？

 

どーも、よーこです♪( ´▽｀)

 

きのーのあすか嬢のblogに刺激され。。

 

カクテルの由来！

 

諸説あるとは思うのですが♪( ´▽｀)

 

19世紀初頭のお話

 

アメリカ南部の州軍とメキシコの王様、アホロートル8世(すごい名前ですね。。笑)との間が不和だった時期があったそうな。。

 

その後、休戦協定が結ばれる際に

 

「飲み物をもってまいれ！」

 

とメキシコ王が命じると、美女がルビーのちりばめられた金の杯に

 

彼女が調合したらしい、珍しい飲み物を持ってきたそうです。

 

しかし、その杯はひとつだけ！

 

王が飲んでも、アメリカの将軍が飲んでも角が立つ。。

 

そこで、機転を利かせた美女は、なんと！！！！！

 

その、飲み物を自ら飲み干したのでした！

 

その場の緊張は解け、将軍は最後に

 

「王よ、あの利口な女性の名はなんというのですか？」

 

と尋ねました。

 

すると、王は自慢げに

 

「あれは余の娘コクテル(Coctel)じゃ！」

 

と答えたそうな♪( ´▽｀)

 

そんなに機転がきくなら、元々ふたつ飲み物持ってきなさいよ！って思っちゃったのですが

 

サヴォイカクテルブックによると

 

これがカクテルの起源とか♪( ´▽｀)

 

 

ではでは、今宵は

 

ソムリエ試験目前、オーナーあきさん

 

心が優しく力持ち、シェフちょーすけさん

 

ただの飲んだくれ、よーこ

 

でお待ちしております！

 

営業時間

 

19:00〜26:00