こんにちは。BAR11黒田です。
気づけば８月なんですね。早くてびっくりです。BAR11は去年の８月２５日に開店しました。もうあれから１年か・・・・・・
早いですね。くそ暑い中汗だくで開店準備していた事を思い出します。
この前栗山くんもやってましたが、ちょっくら１年前を振り返ってみました。
BAR11 STAFFブログ
↓ 飛鳥がソムリエ試験直前だったり・・・（あ、俺も再来週テストや！）
↓ スタッフ全員顔合わせしたり・・・
↓ シェフがバックバーを綺麗に解体してくれたり・・・
↓ 僕やDW亮は大人の障害物競走の出場したり・・・
懐かしいですね（笑
１周年記念、無事に楽しく開催できるように今日も楽しんで営業していきます。
今日は
・超バーテンダー ともぴ
・超人シェフ
・一般的なわたし
の三名でお待ちしております。営業時間は19：00～26：00です。
ご来店お待ちしておりますよ！！
こんばんわ
BAR11 栗山です。
本日も猛暑日だそうで、 気づけばもう八月なんですね。 早いもんです。
八月といえばBAR11の一周年ですが、 思い返せば昨年の今頃は徐々に出来上がりつつあるBAR11の内装の下見とかユニフォーム選びとか本業そっちのけで頑張ってた気がします。
オーナーが(笑)
お客様やいろいろな方に支えられてなんとか一周年を迎えることができそうです。 感謝ですね。
この一年、初めの方はあまり出勤も出来てませんでしたし、最近でこそ出るようにはなりましたがそれでも週一日曜日のみなのでまだまだお会いしたことない方も大勢いらっしゃるかと思います。 また、自分自身としても環境の変化は結構あったりするんですが、バーテンダーとしてはなにか変われたのか？ぐらいな感じで頑張らないといけないので2年目はより成長して多くのお客様に来ていただけるように頑張りたいと思います。
本日のBAR11は
19:00〜24:00
RX-8最速のオーナー
一生内に牛一頭分食べ切るのが夢の怪力シェフ
わたくし
皆様のご来店お待ちしています。
土曜です！
よーこです♪( ´▽｀)
成増の近くではお祭りやってるとか！
花火あがるとか！
何それ楽しそう♪( ´▽｀)笑
bar11のオーナーあきさまは本日は早朝から車のレースに参加してるそう！
結果はお店でっ♪( ´▽｀)
結果次第では皆さんになんかサービスあるかも！？？？笑
ワインも新しく入ったんですが
有難い事に、昨日はずっと満員御礼で
せっかく、めずらしくソムリエールあすか嬢と出勤だったのに
あまり、お勉強出来ず。。笑
とか言いつバタついてる合間に、ちょこっと試飲したので。。笑
赤白共に、2本ずつ比較して飲んでもらえたら楽しそうなのを
後ほど、FacebookにUPしますっ♪( ´▽｀)
イチローズモルトも葉っぱシリーズのワイン樽の子入ったので
ワインを楽しんだ最後の締めにもオススメですっ♪( ´▽｀)
ではでは、今宵は
オーナーあきさん
シェフちょーすけさん
よーこ
でお待ちしております！
営業時間
19:00〜26:00
