よーこです！
だんだんと春らしい気候になってきましたね(o^^o)
お花見大好きなわたしとしてはウキウキな季節でございます♪♪
さて、本日と明日まで『イレブンWEEK』ということで♪♪
3月生まれのお客様には
・スパークリングワイン １杯サービス
・お会計20％オフチケット プレゼント
させて頂きます(o^^o)
そして、明日から平日限定サービス！
ウェルカムドリンクとして、低アルコールのサングリアをお出しさせて頂きます♪♪
もちろん、アスカさん特製です(o^^o)
お楽しみに♪♪
ではでは、今夜はオーナーあきさん、シェフちょーすけさんと3人でお待ちしております♪♪
営業時間✳︎19:00〜26:00
まずは本日のスタッフ
ソムリエ 飛鳥（カクテル勉強中）
オーナー あきさん
シェフ ちょー
です。
19時〜26時です。
まずは、現実逃避してきました。
気づいたのは、一人も長いとさみし。。。
多分、そうじゃない時もあると思うのですが今回の心情的にそんな感じでした。
さてさて、昨日は
マルカイさんと
メルカートさん
ファインズさん
試飲会を回りました。
お酒弱くて。。。体調もよくないし、花粉で鼻がきかないし〜〜〜〜怒
ほんと直したいですね。。
傘が壊れたので途中で捨てたのですがそれさえも忘れてて
傘ない！！と騒いでご一緒したソムリエに心底嫌な顔されました。。。トラウマです。
そうそう
白ワインで『甘く感じられる品種』ってなんだろう。。。と考えてみました。
人によって色々意見はあるとお思うのです。
とても甘いワインだったら
トカイアスーとか、ソーテルヌ、トロッケンベーレンアウスレーゼ
ドイツの格付けのものとか、おそづみのワインとかパッシート、レチョートとか
そうじゃなくて、辛口ではあるんだけど甘味を感じる品種
個人意見ですが（造りてさんによってかわるんですが）
ヴィオニエ
ピノグリ
グロマンサン
マルヴァージア
セミヨン
ミュスカ
等でしょうか。。。
また表現に関しても、教本教本ってなってしまうと本当に自分が表現したい感じとかけ離れてしまうので、自分の表現を持っていきたいものです。
あ、おいしいな〜これ！これ！と思って飲んで、よーし明日も頑張ろうって思っていただけたらな〜と思います。
今度は甘いと思える赤等を書いてみたいと思います☆お楽しみに☆
そういえば
人気のデリカートヴィンヤーズのナーリーヘッド！
ジンファンデル！
これは甘味感じるんですが
ちょっと注意が必要
アルコールが全体的に高いです
ハードリカー好きな方等には自信もってお勧めできるのですが
お酒弱い女の子とかでしたらあまりお勧めできません！
色々ですね☆
ではまた！
試飲会でおいしいのみつけたので近日仕入れ予定です☆お楽しみに☆
こんにちは。BAR11黒田です。
facebookではお知らせしましたが、BAR11、googleの覗き見ツール、「お店フォト」が公開されましたのでお知らせします。こちらをどーぞ☆店内が360度覗き見出来ます。撮影用でかなり明るくはなってますが、大体の雰囲気は解ってもらえるかな〜と思います。常連さんも初めてのお客様も是非是非遊びにいらして下さい♪
さて、3月11日（火）〜16日（日）までやっております『イレブンWEEK』３月生まれの方はこの機会をお見逃しなく！3月生まれのお客様には
・スパークリングワイン １杯サービス
・お会計20％オフチケット プレゼント
上記のサービスをさせて頂いてます。
ちなみに本日13日（木）はヨウちゃん♪
明日3月14日（金）はソムリエ飛鳥
3月15日（土）はヨウちゃん ↓真剣な眼差しwww
3月16日（日）はクリリン
がそれぞれ待ち構えております。そして勿論このお方も毎晩毎晩厨房でUDEを奮っております。
最近シェフは新メニューの開発に余念が無いため、運が良ければリリース前のメニューを特価orサービスで召し上がって頂けるかもしれません。何かないかシェフに直接お尋ね下さい（笑
最近だと ベーコンのペペロンチーノ ¥800
ローストビーフ ¥900
等がございました。大変美味でございますのでお酒と一緒に是非お試し下さいませ☆
今晩も皆様のご来店をお待ちしております。
