来月上旬ですが、熊肉のテリーヌをお店で出してみたいと思っております。
牛とか豚とか鳥ではなく、熊です。ベアです。
という事でそろそろ秋田犬を何匹か連れて熊狩りに行って来ま、、、
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せん。ご近所のフォカッチャ・ディ・レッコ500さんとのコラボ企画で、勿論テリーヌを作ってくださるのは岩井シェフですので安心してください。
勿論岩井シェフのお店でも召し上がれますが、BAR11でもお召し上がり頂けます。
「飲んだついでに熊食べたい。」
という方は是非お待ちしております♪
詳細が決まりましたらこちらで告知させていただきます。
という事で「熊狩り」といえばこれ↓な一曲
SWの人の動きを見ていると、コロナ渦が何となく少しずつではありますが収まって来た気がします。実際どうなんでしょうか。
BAR11も日曜日に何故かめっちゃ混雑していました。数年分シェイカーを振った気がします。ありがたい事です。ご来店される方々は手を消毒する人は勿論のこと、きちんと手を洗う人が増えたように感じられます。
敷居は低く、意識は高い（いつから？）BAR11ですが、衛生意識や可能な予防策はきちんと対策しながら、そのうち席数も元に戻せるようにしたいと思います。
気づけばあと100日程で今年も終わってしまうみたいですが、冬場の対策もきちんとして参る所存ですので、ご協力宜しくお願い致します。
世間はシルバーウイークってやつですね。BAR11の連休中の営業はこんな感じです。
9月19日（土）〜9月21日（月・祝） 通常営業
9月22日（火・祝） お休み
閉店時間も通常通りなので是非お出かけ帰りにでもお立ち寄り下さいませ！
