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シャンパンは言葉となりシャンパンは行動となりシャンパンは習慣となりシャンパンは人格となりシャンパンは運命となる こんな言葉を残した（USO)イギリスの第71代首相、マーガレット・ヒルダ・サッチ

誠に申し訳ございませんが、本日の開店時間を20:30とさせていただきます。 ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。

あまりやりた無いのですが、2023年10月1日より一部商品の価格を改定致します。 はい、値上げです。 まずカクテル類ですが、10年前の開店当時の価格設定のまんまなので、さすがに無理・・・

何か物足りひんな・・・と思っていたらあれや「シルバーウィーク」。 ９月と言えばいつの間にか出来ていたシルバーウィーク。今年はただの三連休に成り下がっているシルバーウィーク。何故かシルバリー

開店以来何社か氷を使っているのですが、現在の仕入れ先がメーカー欠品とかになっているらしく、新しい氷を探してみました。 何と京都に元々BARを営んでいた方がお作りになっている氷を発見。 京

今週末も登場します。9月15日金曜日はソムリエ飛鳥出勤日です。ワイン好きな方もそうでない方も奮ってご来店ください。 アプリで飛鳥をアニメ化してみたｗ 誰やねん！

SNSでは私の愚痴が晒されており、ご存じの方も多いでしょうが、先日BAR11の業務用冷凍庫がブローするという事件が起こりました。あ、黒田です。 ①氷の表面が常に少し溶けており、丸氷が丸じゃなく

10周年記念パーティー、無事に終了致しました。ご来店下さった皆様、誠にありがとうございました。 今回は懐かしいスタッフも久しぶりに集合。スタッフ間でも久しぶりに会うメンバーもいたり非常に楽しい