金曜日 2016/05/13 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
使いまわしです。先日ワイントーキョーへ行ってきました。モノレールで流通センターへ。モノレールっていいよね外の景色を観れる音楽聞きながら一日中乗れる。基本地下鉄が嫌いです。利便性はあるのです > もっと読む
金曜日 2016/05/06 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
シャンパーニュの語源 2016/04/29 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
そもそもシャンパーニュという言葉はイタリア語から来ています。ローマ帝国が権力を持っていた頃、シャンパーニュはローマ帝国の支配下だったと伝えられいております。 そこで『カンパーニア』田舎風の何 > もっと読む
金曜日 2016/04/22 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
さて金曜日ですね。本日はブランデーの話を ウィスキー同様、ストレートで華やかなブランデーオタール、ヘネシー、レミーマルタン、ポムドイブなどブドウを原料にした『コニャック』『アルマニャック』『 > もっと読む
先日から続く熊本の地震、被害に遭われた方々とご家族の方々へお見舞い申し上げます。東日本大震災の時もそうでしたが、こういった時って何も出来ないのがとても歯がゆいですね。自分も祖父が大分県出身、あちらの方 > もっと読む
天気がいいですね! 2016/04/15 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
ワインは健康なお酒【飲みすぎるとダメ】 2016/04/08 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
こんにちは!お花見はしましたか?お花見で何を飲みましたか?お花見でもなんでも、ワインを飲みましょう! というのは、ワインは体にいいと言われているのです。ブドウが原料のワインはミネラル【カリウ > もっと読む
11回目の11(イレブン)の日 11月3日〜4日おやすみ 10月29日(火)21:00オープン 10/26㈯ハロウィンナイト! ハロウィン前売券販売スタート! 久々のオクトモア来ました 9月27日~まだ40年しか経っていな... ★再告知★9月26日(木)飛鳥登場 地味にもうすぐですね シルバーウィークの営業日のお知らせ
2024年11月 (2) 2024年10月 (3) 2024年9月 (10) 2024年8月 (5) 2024年7月 (7) 2024年6月 (4) 2024年5月 (4) 2024年4月 (4) 2024年3月 (5) 2024年2月 (4) 2024年1月 (4) 2023年12月 (7)
News & Topics (1,615) 本日のスタッフ (564) BAR11の様子 (551) スタッフの日常 (204) ワイン (193) カクテル (153) フードメニュー (151) アルコール全般 (142) ウィスキー (125) イベントレポート (100) コーヒー (77) BAR11レーシング (48) TEQUILA (14) BAR11グッズ (8) 出張BAR11 (4) おやすみ (2)
Owner Bartender 黒田 晃玖 Dish Washer 亮 Manager 栗山 嵩規 Bartender 拓 Sommelier 飛鳥 Bartender ヨーコ Chef 飯島 道雄 Bartender JUNJUN Bartender natsu Secret Service ダリアン 将也植杉