金曜日 2016/06/03 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
こんにちは!北欧では白夜ですね〜。太陽が沈まない季節です。☆地球の公転面の垂線に対して地軸が約23.4度傾いているため、夏に一日中太陽のほうを向くことになる地域がある。そういった地域の夏は、夜になっ > もっと読む
みんあ金曜だお! 2016/05/27 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
明日はワインデイ 2016/05/20 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
さて今回のラインナップ①滋賀県ヒトミワイナリー田舎式発泡濁りワインヒトミワイナリー滋賀県東近江市(旧永源寺町)ワイン大好き図師さんが60才を機に「本当に自分のやりたいことをやろう」とワイン造りスタート > もっと読む
金曜日 2016/05/13 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
使いまわしです。先日ワイントーキョーへ行ってきました。モノレールで流通センターへ。モノレールっていいよね外の景色を観れる音楽聞きながら一日中乗れる。基本地下鉄が嫌いです。利便性はあるのです > もっと読む
金曜日 2016/05/06 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
シャンパーニュの語源 2016/04/29 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
そもそもシャンパーニュという言葉はイタリア語から来ています。ローマ帝国が権力を持っていた頃、シャンパーニュはローマ帝国の支配下だったと伝えられいております。 そこで『カンパーニア』田舎風の何 > もっと読む
金曜日 2016/04/22 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
さて金曜日ですね。本日はブランデーの話を ウィスキー同様、ストレートで華やかなブランデーオタール、ヘネシー、レミーマルタン、ポムドイブなどブドウを原料にした『コニャック』『アルマニャック』『 > もっと読む
天気がいいですね! 2016/04/15 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
4/3 23:30オープンになります 4/3 今夜は22:00開店 4/5 4/6 おやすみです 3/29(土) 22:30まで貸切 久しぶりに花見でも 今週は休みなしでやるわよ! 2/15(土)Attack出展と21... 2月9日(日)も営業します 2月3日・4日おやすみ お礼と1/28 21:00開店
2025年4月 (2) 2025年3月 (3) 2025年2月 (4) 2025年1月 (4) 2024年12月 (3) 2024年11月 (2) 2024年10月 (3) 2024年9月 (10) 2024年8月 (5) 2024年7月 (7) 2024年6月 (4) 2024年5月 (4)
News & Topics (1,629) 本日のスタッフ (564) BAR11の様子 (563) スタッフの日常 (204) ワイン (193) カクテル (153) フードメニュー (151) アルコール全般 (142) ウィスキー (125) イベントレポート (101) コーヒー (77) BAR11レーシング (49) TEQUILA (14) BAR11グッズ (8) 出張BAR11 (5) おやすみ (2)
Owner Bartender 黒田 晃玖 Dish Washer 亮 Manager 栗山 嵩規 Bartender 拓 Sommelier 飛鳥 Bartender ヨーコ Chef 飯島 道雄 Bartender JUNJUN Bartender natsu Secret Service ダリアン 将也植杉