金曜日 2016/06/10 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
金曜日 2016/06/03 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
こんにちは!北欧では白夜ですね〜。太陽が沈まない季節です。☆地球の公転面の垂線に対して地軸が約23.4度傾いているため、夏に一日中太陽のほうを向くことになる地域がある。そういった地域の夏は、夜になっ > もっと読む
みんあ金曜だお! 2016/05/27 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
明日はワインデイ 2016/05/20 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
さて今回のラインナップ①滋賀県ヒトミワイナリー田舎式発泡濁りワインヒトミワイナリー滋賀県東近江市(旧永源寺町)ワイン大好き図師さんが60才を機に「本当に自分のやりたいことをやろう」とワイン造りスタート > もっと読む
金曜日 2016/05/13 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
使いまわしです。先日ワイントーキョーへ行ってきました。モノレールで流通センターへ。モノレールっていいよね外の景色を観れる音楽聞きながら一日中乗れる。基本地下鉄が嫌いです。利便性はあるのです > もっと読む
金曜日 2016/05/06 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
シャンパーニュの語源 2016/04/29 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
そもそもシャンパーニュという言葉はイタリア語から来ています。ローマ帝国が権力を持っていた頃、シャンパーニュはローマ帝国の支配下だったと伝えられいております。 そこで『カンパーニア』田舎風の何 > もっと読む
金曜日 2016/04/22 | by. Sommelier 飛鳥 | BAR11の様子 ,News & Topics ,アルコール全般 ,ウィスキー ,カクテル ,コーヒー ,スタッフの日常 ,フードメニュー ,ワイン ,本日のスタッフ
さて金曜日ですね。本日はブランデーの話を ウィスキー同様、ストレートで華やかなブランデーオタール、ヘネシー、レミーマルタン、ポムドイブなどブドウを原料にした『コニャック』『アルマニャック』『 > もっと読む
2025年後半スタート&7月のおやす... 5/31(土) 21:00オープン GWの営業について モヒート始めました〜2025〜 4/25(金)飛鳥がワイン会開催 【入荷のお知らせ】 4/3 23:30オープンになります 4/3 今夜は22:00開店 4/5 4/6 おやすみです 3/29(土) 22:30まで貸切
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