言わずもがな大人気ジャパニーズウィスキー、「イチローズモルト」

こちらの11,800本限定ボトル「RED WINE CASK」が抽選で当たり、BAR11へやってきました。これの当選は正直めっちゃ嬉しいです♡今年は結構クジ運がいい♪

ところで2014年7月に秩父蒸留所へ見学へお邪魔させていただいたんですが、2019年から第二蒸留所が稼働しているとの事で、またそちらも見に行きたいな～と思っています。この第二蒸留所は何と、第一蒸留所の５倍もの生産量を誇るそうです。今見学に行くと前回とはまたちょっと違った視点で見れるのかな？

まだ未開封なので私の個人的感想は記載出来ませんが、使用された赤ワイン樽は様々なワイン樽を使用しているそうで、これがまた一層の複雑味をもたせているそうです。同じブドウ品種でも地域や年、保管場所等によって全然違うものになりますし、当然それが後熟のウィスキーにも違う個性を与えるのがまた面白い。どんな香りするのか？開栓が楽しみです。

って事で誰か口開けしに来てください（笑