こんにちは。BAR11黒田です。 昨日の事です。シェフがゼリーを試作してくれました。ベースはソムリエ飛鳥が作った白ワインベースの激美味サングリア。フルーツを混ぜて隠し味をコソコソして冷蔵庫で固めて・・・いざ試食!!プロトタイプでありながらかなり美味い!しかも容器は適当なので作ったのでまだまだ改良をする予定なんですが、一つ大問題が・・・ ウチのシェフはお酒が飲めません。(笑 試食後のシェフがかなり面白かったのはここだけのヒミツです。 今夜の営業時間19:00〜26:00
3月23日22:00まで貸切 3月22日(金)飛鳥登場 BAR11カップ シーズン3のお知ら... 明日シチュー出そう 2月17日(土)Attack出展&2... 【入荷】ヘーゼルバーン15年 オロロ... ヴァッ、ヴァッ、ヴァレンタインッ 今週の営業時間 O・MI・YA・GE 今週僕誕生日❗️
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