こんにちは。BAR11黒田です。
暑い・・・暑いですね・・・。
ビールも良いですが、今夜はモヒートどないでしょ？
しかも「本場」であるキューバ風で・・・
何が「本場」なのかと言うと葉っぱが違います。
そう、葉っぱです。
葉っぱ葉っぱって言うと怪しく聞こえますが、キューバではイエルバブエナというミントの一種を使用するそうです。
イエルバブエナ、直訳すると「良い葉っぱ」
麻薬の隠語だという噂も（笑
ＢＡＲ１１では、とあるお客様からイエルバブエナとスペアミントの差し入れを戴いたので今日から本場（っぽい）モヒート出していきます。
- ・モヒート ￥1,000.～
通常ラムはバカルディホワイト、ロンリコ、キャプテンモルガン等を使用しています。が、ディプロマティコやナインリーヴスを使用する事も勿論可能です。お好みをスタッフまでお申し付け下さいませ。
- ・メキシカン モヒート ￥1,200.～
メキシカンモヒートはモヒートのベースをラム→テキーラに変えた物です。ＢＡＲ１１ではミクストテキーラでなく、100％アガヴェのサウザ・ブルーを使用します。え？ドン・フリオでも勿論できますよ（笑
今夜のバーテンダーはトモＰ。ラム・コンシェルジュ、グラン・マエストロ・デ・テキーラの資格を有するトモＰが、フレッシュなイエルバブエナとスペアミントをふんだんに使用して贅沢かつオンリー１な「モヒート」を作ってくれます。
多分（笑
暑い昼間を頑張りましょう！！夜はモヒートで頑張った自分にご褒美☆
ご来店お待ちしております！
BAR11
19：00～26：00
TEL 03-5967-1983
東京都練馬区旭町3-26-7 柴崎ビル１階
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