先日素敵ワインを何本かいれました。

 

私は白がすごく好きなのですが、その中でもボルドーの白が好きなんです。

だからといってボルドーの白は全部好きー♡

という、博愛主義者でもなく

 

これ！という白が好きです。

 

その中の一つ

グラーヴ　格付けシャトー

シュバリエ　ブラン

ペサック・レオニャンの森に囲まれたドメーヌ・ド・シュヴァリエ。

その前に、三大聖地ってしっていますか？

聖地エルサレムは、ぱっと浮かび上がりますよね。

そしてローマの中にある

バチカン市国

最後にスペインのサンディアゴ

ヤコブのお墓があるところですね。大西洋ガリシア地方ですね！

 

ヤコブが斬首されたとき乗ってた遺体とともにホタテがたくさんあった、ことから

ホタテはヤコブの貝といわれてますー

 

さてその、聖地巡礼者の通り道にある、シュヴァリエ

シュヴァリエとは、それを守る騎士という意味で付けられたと言われています。

今回仕入れたのは２００６なのですが、グラーヴはいい年です。

ソーヴィニヨンブラン70%、セミヨン30%

 

豊満なフルーツのニュアンス。

洗練されてて気品もある。

 

クリスピーでまろやか！

ズット飲んでたい白です。

 

是非一度お試しください。

感動を覚えましょ！