Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

    こんにちは、BAR11黒田です。 先日はシェフ卒業式にお越しいただいた皆様、本当にありがとうございました。栗山くんが面白く当日レポートを書いて

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こんにちは。とうとうこの日がやって参りました。９月２６日、BAR11シェフ　道雄くんの誕生日です。そして２年間勤めてくれたBAR11を本日で卒業となります。 という事で本日は立食形式でパー

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Bar11 バー イレブン

こんにちは、BAR11黒田です。 先日までの雨が嘘ちゃうんか？って言うくらい晴れ間が続いておりますね。今日は暑いし・・・さて、SWも残り２日となりました。SNSとか見てると皆さん楽しそうです

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おはようございます。BAR11黒田です。皆様シルバーウィークは如何お過ごしですか？？私は・・・普段通りですね。はい。 さて本日は月曜日ですが、連休中のため営業しております。まだまだ連休なので

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Bar11 バー イレブン

こんにちは、BAR11黒田です。 早いもので９月も前半が終了。後半戦突入です。そして９月後半と言えば、月見バーガー・・・ ではなく、９月２６日　シェフ１０月１日　飛鳥の誕生日です。

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こんにちは。BAR11黒田です。 もうじき世間一般では５連休がやってきますね。５連休、、、してみたい・・・何も考えずに５日程ぼ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～っとして

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こんにちは。 来月から定休日が変更になります。 平成27年10月〜日曜日が定休となります。 連休等がある週は少しイレギュラーになったりしますので、営業日カレンダー見て頂い

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雨の日って運転してて怖いんです。 普段はキュキュッとフラワーキングの洗剤級に曲がれるところが、路面がウエットになるとヤシの実洗剤級にアカンくなります。 しかもタイヤの溝が無いと余計・・・ あ

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