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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

こんにちは。BAR11黒田です。 今夜はこの人がカウンターに居ます。 あ、間違えました、こっちですね。という事は必然的にテキーラが・・・折角なのでテキーラでのお祭りにしてしまいまし

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・・・と聞くと「？」となる方も多いかも知れません。愛人に出資して店を出させるあのパトロンとはもちろん違います。はい、これです。プレミアムテキーラの代名詞の一つ、それがパトロンです。先日のテキーラフェス

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先日から続く熊本の地震、被害に遭われた方々とご家族の方々へお見舞い申し上げます。東日本大震災の時もそうでしたが、こういった時って何も出来ないのがとても歯がゆいですね。自分も祖父が大分県出身、あちらの方

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          軽井沢17年、入荷しました。ミニボトルです。さて、どんなウィスキーなんでしょう？

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痒きこと　風の如し垂れ流すこと　林の如く肌荒れすること　火の如く積みあがるチリ紙　山の如くあの武田信玄も花粉に悩まされたと言います・・・。1561年、川中島の戦いでは、ずかずか本陣に馬に乗って遊びに来

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早いもので４月になりましたね。今年も４分の１終了です。今年は桜の開花も早かったのですが、満開が意外に遅くお花見のタイミングを逃した方も多かったのではないでしょうか？私はお客さんが土曜日に光が丘公園で花

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おはようございます。BAR11黒田です。先日テキーラフェスタ2016in Tokyo、カクテルコンペティションで見事優勝に輝いたカクテル『ベレッサ　オリエンタル』優勝したBチーム・主将ｗのトモPに教え

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こんにちは、BAR11黒田です。最近BAR11のお客様やスタッフの間で密かな流行りになりつつある〇〇部 公式でも何でもありませんが、様々な部活を通じてスタッフはもとより、お客様同士が仲良くな

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