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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

こんにちは。BAR11甘党黒田です。   先日ソフトクリームを食べました。クレミアソフトクリームです。   これで¥500。はい、めっちゃ高く感じますが、濃厚でめっ

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Bar11 バー イレブン

こんにちは。BAR11黒田です。   昨夜BARに行くと、カウンターの上にデカいシャンパンが置いてありました。 「マグナムボトル」って聞かれた事があるかと思います。 マグナムボト

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こんにちは。黒田です。 先日はBAR11のリヴァイこと栗山くんの誕生日サプライズパーティーを敢行しました。 ご参加下さった皆様、後で来て下さった方、またお祝いのメッセージを頂いた皆様、誠にあり

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こんにちは。BAR11黒田です。 ここ数日GWで帰省されてらっしゃったお客様からのお土産をよく頂きます。 ホンマありがたいです。スタッフ一同大変感謝しております。 この場をお借りして御礼申し

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こんにちは。BAR11黒田です。   昨日はBAR１１はお休みだったのですが、昼から旅行に旅立つブラザーズがBARに遊びに来たり、 荒川までジョギング中のお客さんに出くわしたり

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こんばんは、BAR11黒田です。   今夜はシェフチョースケがお休み。弟子のすーさんが料理を担当しております。 で、限定メニューで ・コックオヴァンのクルル添え を出してます。

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おはようございます。BAR11黒田です。   ドラゴンボールが観たいです。。。   あ、今日は月曜日ですが、連休中につき、19:00〜26:00まで営業しております。

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おはようございます、BAR11黒田です。   既に飲まれてる方もいらっしゃいますが、オクトモアの新作【06.3　アイラバーレイ】が入荷しております。   フェノール

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