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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

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9月10日（木）のBAR11ワイン勉強会ですが、満員となりました。ありがとうございます。 今回もソムリエ飛鳥が色々と気合入れて準備していると思いますのでお楽しみに☆ 勉強会に伴い、9/1

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割と急なんですが9/10（木）19:30〜「ソムリエ飛鳥が教えるワイン勉強会」を開催する事になりました。 今回も６名様限定でお題は 国別ピノ・ノワール と言う事で別の国のピノ・ノワ

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こんにちは。黒田です。 今日から９月。少しは涼しくなりますかね。 今夜はご予約無しなのでお休みさせていただきます。 ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願い致します。

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おはようございます。黒田です。 先日ワイン勉強会やったんですが、飛鳥が真面目に話しててソムリエっぽかったです（笑 ご参加出来なかった方々からも是非またやって欲しい！！とご要望を多

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こんにちは。BAR11黒田です。 昨日はBAR11の７歳の誕生日でした。こんな時期ですがたくさんの方がお祝いに来てくださったり、お花やお菓子、心温まるメッセージを頂戴し本当に嬉しいです。

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本日は予約なしのためお休みとさせて頂きます。今月はこう言ったスタイルで営業していきます。 なお…明日は8月25日。 BAR11の誕生日です。 7歳になりました。一緒にお祝いして下さい（笑）お待

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おはようございます。BAR11黒田です。 ８月１９日（水）と２０日（木）は貸切営業となります。 それにしてもコロナ感染者の数が減りませんね・・・営業時間短縮、８月で終われるのかな～。今年

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8月19日と26日のワイン勉強会ですが、定員に達した為、一旦受付を終了させて頂きます。 キャンセル待ちをご希望の方はワタクシまでご連絡下さいませ。 尚、8月16日はご予約が無いのでお店は

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