Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

Bar11 バー イレブン

SWの人の動きを見ていると、コロナ渦が何となく少しずつではありますが収まって来た気がします。実際どうなんでしょうか。 BAR11も日曜日に何故かめっちゃ混雑していました。数年分シェイカーを振っ

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世間はシルバーウイークってやつですね。BAR11の連休中の営業はこんな感じです。 9月19日（土）〜9月21日（月・祝）　通常営業 9月22日（火・祝）　お休み 閉店時間も通常通り

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こんにちは。BAR11 黒田です。 今夜はソムリエール飛鳥のワインセミナーが行われるため、22:00までは貸切営業となっております。 ご不便をおかけしますが、宜しくお願い致します。

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通常営業に戻って2日目、木曜日がやって来ました。木曜日と言えばそう、クリです。 お楽しみにw

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営業時間短縮要請も解除され、今夜から通常通り25:00閉店となります。 長かった〜〜〜

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今夜でいよいよ営業時間短縮要請、通称「ゆりこロック」が解除されます。明日から漸く、漸く、通常営業に戻す事が出来そうです。 と言う事で今夜で22:00閉店は最後となります。あの独特の空気感を味わ

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昨日のワイン勉強会にご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。 泡からスティルまでピノ・ノワール100%のワインセミナーでしたね。私も大変勉強になりました。 さて、最近や

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今夜のBAR11ですが、 ソムリエ飛鳥プレゼンツ　ワイン勉強会～産地で変わるワインの味～ が開催されるため、貸切営業となります。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。

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