Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

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最近入手困難なブッカーズ。今年は少し早め？に2020−1stエディションがやって来ました。 早速お客様から一杯ご馳走して頂いたのですが美味い♫そして酔う。さすが126.4proof。ア

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懐かしい写真が出てきた。 ホコリじゃなくて雪ねこれ 昔の愛車、TOYOTA CELICA GT FOUR(ST205)・・・速かった。直線だけで言えばRX-8より速かったと思う。まぁコー

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久し振りに仕込みましたよ、ワタクシの手作り生チョコ。復活第一弾はベネズエラのラム、ディプロマティコっ！ アマゾンカカオをふりかけてご提供させていただきます。 オーダーもさる事なが

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店内の消毒業務のため、7月6日(月)はお休みとさせていただきます。 ご迷惑をおかけしますがご理解ご協力の程、宜しくお願い致します。

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もう７月になりましたね。2020年半分終わりましたね。特に早いな今年は・・・ BAR11も8月25日で７周年を迎えられそうです。無事７周年を迎える為にはもっと皆様にたくさんええお酒を飲んでいた

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本日は当方の都合により20:00開店となります。 ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。

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おいおい、今日の感染者数58人て、、、なっかなか減りませんね。 これだけ連日で感染者出ててまたアラートだの何だの出たらどないしよ、、、と脅える毎日であります。 そんなBAR11、今夜はま

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感染者数減りませんねー。なんだかなぁ、、、 さて、今夜はまだお席に余裕ございます。飲みたい方は是非ご連絡下さいませ。

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