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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

BAR11ソムリエ飛鳥、ミャンマーから一時帰国しており、今夜はBAR11でオンステージです。 ミナサマノ・・・ゴライテン、オ待チシテオリｍ、、、 楽しみですね♪オリジナルカクテルを（行き

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Bar11 バー イレブン

明日は胃カメラだか何かを飲みに入院せなあかんので、今夜は飲まれへん。 お客様からありがたく◯942とか◯ャンパンを頂けたとしても、ありがたがるだけで飲めない。そんな切ない月曜日です。 ま

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ミャンマーにいるソムリエ飛鳥、来週一時帰国の際にBAR11に出稼ぎに来てくれるそうです。ワイン好きは集合ねｗ ラ〇トセーバーを素手（しかも片手）で止めるソムリエさん。 あともしかするとオ

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いよいよ今年も残すところ１月。１２月突入です。今日もオーセンティックBARっぽいブログで始めましょう。 クルマに乗ってるとよく見かけるウーバーイーツ。いろんな方がいらっしゃると思うのですが、自

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こんちきち、BAR11黒田です。 もう二週間以上前ですがワタクシの友人REDROSEのToshiくんのPVの撮影のお手伝いをしてきました。 今回は「EXIT」という曲。こちらで聴けます。

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ローマから教皇様が来日中のようですね。先程東京ドームへ向かう教皇様が神保町界隈を通過されたようなのですが、何かやってるんですかね？野球？プロレス？ライヴ？もしくはいずれも出場とか？ はい、あま

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今日は寒いですね。夜になって急に冷えこみがキツくなって来た気がします。最近ホットカクテルのご注文も増えて来ました。そろそろあの季節ですね。 X'mas！！！ BAR11では１２月２１日に

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こんばんは。BAR11黒田です。 今週末ですが、土日がお休みとなります。ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願いします。 そーそー、先日ブログに書いたオオスズメバチのお酒を飲んでみたんですよ

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