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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

今日はバレンタイン・・・バレンタインと言えば、聖バレンタインジルバレンタイン聖闘士星矢聖☆お兄さん・・・いや、やはりチョコですかね。チョコレート。甘党の私には素晴らしい日です。バレンタインなのでチョコ

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こんにちは、BAR11黒田です。はい、今夜はT-800さんがカウンターに立っております。そう、マスター・オブ・バランタインのT-800さんです。 先日ブログでも書きましたが、入荷しました、バ

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こんにちは、BAR11黒田です。 来週ってバレンタインじゃないですか。バレンタインと言えば中学生のころはドキドキしたもんです。   男子校だったので（笑高校生の

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こんにちは、BAR11黒田です。 来週　2月13日（月）ですが、カールスモーキ―T-800の日です。とは先日お伝えしましたが、ちょっとスペシャルなお酒がこの日に間に合いそうな気がしてきました

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Bar11 バー イレブン

こんにちは、BAR11黒田です。 昨日はカールス某キ―さんの引っ越しの手伝いに行って参りました。BAR11スタッフも何人か参戦。引っ越し業務自体は難なく終了したのですが、それに伴う家具の組立

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こんにちは、BAR11黒田です。 今夜は新顔？スタッフがおります。某お店で厳しい某師匠の元、修行をしてる若手バーテンダーです。私も楽しみにしております。是非皆様、会いに来てあげてくださいませ

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Bar11 バー イレブン

こんにちは、BAR11黒田です。「あの」飛鳥が2月19日（日）に久し振りにBAR11でソムリエ化します。 営業時間は恐らく19：00～23：00になるかと思いますが、是非美味しいワインを堪能

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こんにちは、BAR11黒田です。 今週はイベント続きでどれからお礼を申し上げてよいのかわかりませんが、、、まずはSHARさんとのコラボイベント「肖像写真展」。ご来場くださった皆様、本当にあり

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