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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

Bar11 バー イレブン

こんにちは、BAR11黒田です。３月って言われてみれば連休があったんですね。３月１８日（土）～３月２０日（月・祝）世間は三連休ですね。折角なので何かしよっかのぅ・・・という事で考えましたところ、３月１

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さて、先日FacebookのBAR11ページにはチラッと載せてみたのですが、かなり美味しいジンを一本だけ入荷しました。  そう、ビーフィーターです。ビーフィーターでも普通のドライジ

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だだんだんだだん　でお馴染みのＴ-800さんですが、皆様ご存知のようにテキーラのスペシャリストです。そんなテキーラのお祭りがいよいよ来週末に迫っております。先日もブログに書きましたが、テキーラフェスタ

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３月、、、桜舞い散る中に忘れた記憶と君の声や、君が風に舞う髪かき上げた時の淡い香りが戻ってきたりする季節が近づいて参りました。今年は桜リキュールを使ったカクテルも勿論、  桜シロッ

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こんにちは、BAR11黒田です。最近不思議な事に週末が空いてるんですよ・・・何で？と思うくらい空いてるんですよ。開店以来週末の方が割と混むイメージがあったんですが、何故かここ最近週末が比較的空いてるん

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こんにちは、BAR１１黒田です。気付けば二月終わりじゃないですか。早っ。 ３月は17日で１１コーヒーが最終日なので、お昼のコーヒーはもう飲めなくなってしまいます(涙それまでに是非皆様美味しい

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いよいよプレミアムフライデーなる物が始まりますね。15:00に終わる！？！？ 聞いている限り皆さん「私には関係ない」そうですが、、、因みにBAR11の方は勿論関係ありませんね（笑）なんて言っ

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今年もあの季節がやって来ました。そう、あのお祭りです・・・ テキーラフェスタ２０１７東京http://www.tequilafesta.jp/_tokyo/ 今年は3月12日（日）

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