Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

Owner Bartender

オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

こんにちは、ＢＡＲ１１黒田です。7月23日土曜日に行われたバランタインセミナーですが、お陰様で無事に執り行う事が出来ました。今回はサントリーさんにご協力頂いた事もあり、グラスを貸して頂いたり、資料を頂

> もっと読む

こんにちは、BAR11黒田です。 昨日は流しそうめんにご参加下さった皆様、誠にありがとうございました。予想以上に盛り上がって安心しました。素晴らしい竹を用意した甲斐がありました。 

> もっと読む
Bar11 バー イレブン

こんばんは。BAR11黒田です。今日は日曜日ですが、明日がおやすみのため、フツーに営業してます。19:00〜25:30が営業時間です。 寂しいから来てくださいね。どーせ日曜日だしイレブン休み

> もっと読む

こんにちは、BAR11黒田です。いきなり告知ですが、7月18日（月・祝）15:00〜BAR11にて流しそうめんを敢行します。しかも店内です（笑本来振替定休日になる連休最終日、臨時営業という事でそうめん

> もっと読む

昨日は雨がえらい事になってましたね。「シャワーですか？」ってくらい気合い入れて降ってましたが皆様ずぶ濡れになったりしてなかったですか？ＢＡＲ１１はなんと突風で看板が倒れ、看板のライトが割れる。という何

> もっと読む

こんにちは、BAR11黒田です。 BAR11食品強化月間のように最近色んな新メニューが出てきております。今回は生ハムグリッシーニ　￥1,200.-グリッシーニ、お菓子感覚で食べれるイタリア産

> もっと読む

こんにちは、BAR11黒田です。先日お客様から桃を頂きました。フルーツ好きの私にはすこぶる嬉しい頂き物だったので、そのまま頂いてしまほふ・・・と思いましたが、ちょっとした思いつきでこんなのが出来上がり

> もっと読む

おはようございます。BAR11黒田です。 えー、イベントのお知らせです。 先着15名様限定です。・バランタイン　セミナー　日時：2016年7月23日（土）19：00～20：00　場

> もっと読む
↑TOPへもどる