こんばんは 栗山です。
今週はBAR11にてSHARさんによる写真展
「肖像写真展」が開催されているようですね
連日多くの方にご来店頂いているそうでありがとうございます。
どうでもいいですけど、SHARってなんて読むんですかね。
サァル？
シャー？
サァッ！ ？
教えてください。
って事で今日は写真というブログのネタもあることですし
コーヒーと写真について書いてみようかと思います。
芸術家や学者の人って結構コーヒー好きが多くて
歴史的にも多くの名言が残っていたりします｡
例えば
「よいコーヒーとは、悪魔のように黒く、地獄のように熱く、天使のように純粋で、愛のように甘い。」
-フランスの政治家、タレーラン=ペリゴール
「一杯のコーヒーはインスピレーションを与え、一杯のブランデーは苦悩を取り除く。」
ベートーヴェン
「千のキスよりすばらしく、マスカットぶどう酒より甘い。コーヒー、コーヒーはやめられない。」
ヨハン・セバスチャン・バッハ
「強いコーヒーをたっぷり飲めば目がさめる。コーヒーは暖かさと不思議な力と、
心地よき苦痛を与えてくれる。余は無感よりも、苦痛を好みたい。」
ナポレオン・ボナパルト
「カフェこそ、そこにじっと座り続けながら、会話がリアリティを創出し、
雄大な計画やユートピア的な夢想やアナキスティックな謀反が生み出せる唯一の場所」
モンテスキュー
「ホンジュラス」
ダリア・ン
どれも素敵ですよね｡
特に最後｡
コーヒーにはカフェインが含まれてることはご存知かと思いますが、
カフェインには色々な効能がありまして、 覚醒作用や中枢興奮作用というのがあります。
覚醒作用は主に活動時や緊張状態の時に働く交感神経を刺激して
目を覚ます､15～30ほどの仮眠と同等の効果があると言われいています｡
中枢興奮作用には大脳皮質を刺激することによって注意力が高まり､疲労の軽減
物事への集中力が高まるといった効果があると言われています｡
これはカフェインに由来する効果ですので､当然カフェインが多く含まれる
浅煎りの豆なんかのほうが特に効果的ですね｡
要するにカフェインの比較的多く含まれるコーヒーを飲みながら
ＳＨＡＲさんの写真を見れば
素晴らしいインスピレーションを得て
新たな発見や出会いがあるかもしれないってことですね
では逆にリラックスしたいときにもコーヒーが良く飲まれますね｡
さっきとは真逆の目的ですがこれはコーヒーの香り(アロマ)による効果が大きいんですね｡
コーヒーには約950種と非常に多くの香気成分があり複雑に絡み合って香りをなしているんですが
この香りにはα波が出ているらしいです｡
特に有名なブルーマウンテンやモカといった品種で高い効果があるそうです｡
α波ってよくリラックス効果があるとか聞きますけど､コーヒーの香りで感じるって意外ですよね｡
－香りから生まれる、 「癒し」と「集中力」。
ということはゆっくりと
SHARさんの写真の世界に浸りたいときは
深めのモカやブルーマウンテンでも飲みながら
鑑賞するのがおすすめです｡
うちにはたぶん無いですけど｡
※品種によっては逆に集中力を高め情報処理を早める
脳波p300を効果的に促す豆をあるそうなので
状況にあったコーヒーを飲むのが良いそうです｡
☆まとめ☆
明日はオーナー”枚方”の誕生日だそうです｡
1年目 顔面ケーキ
2年目 全身ケーキ
3年目 路上目隠しで水風船ぶつけてシャンパンでウォッシュアップ
さて4年目ですが､､
やることないですね｡
全身に被害は行っちゃってるし
あとは店に手を出すくらいしか・・・
それでは
今夜も皆様のご来店お待ちしております｡
BAR11
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