こんばんは
BAR11 栗山です。
さてさて、10月もあっとゆーまに後半戦です。
給料日前で今夜もヒーヒー言ってる皆様にお知らせです。
今夜もヒーヒー
略してこーひー
はい、もうおわかりになりましたね!?
来月11月11日水曜日 イレブンの日
11時11分よりBAR11 COFFEEの営業が開始致します。
BARと言えば夜の営業が基本ですので、昼間はただの空き箱な訳ですが、その空いてる昼間の時間を有効に使うには、、、カフェなんてうってつけじゃないですか。
なんてやっつけではなく、結構本気で美味しい珈琲をお届けします。ダリアンさんが。
最近はめっきり煙職人が板についてきたダリアンさんですが、実は前々から本格的な珈琲のお勉強をしてまして、知識もドリップ技術もメキメキ上達しております。
煙職人だけに雰囲気で美味しいそうな気がする。みたいな煙に巻く珈琲ではなく本当に美味しい珈琲を作ってくれますよ。
当店では唯一と言って問題ない優しく真面目でまともに会話が通じる人ですので、昼から気軽にお茶会したい方やちょっと時間を埋めるのに寄ってみましたみたいな方でも落ち着いた時間が過ごせるかと思います。
営業スタイルとしては
コーヒーをメインにランチもご用意する予定です。
コーヒー豆にこだわり基本的に一杯ずつハンドドリップで淹れてのご提供になります。
ハンドドリップって珈琲作る時によく見る三角とか丸の型にペーパーフィルター通して作るヤツですね。
そして、オープン当日は
ランチメニューご注文の方は*コーヒーサービス*だそうです。
僕もたぶん冷やかしに顔出す予定です。
平日の昼間ですけど。(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
また細かいことが決まったら追々お知らせしていきます。お楽しみに！
あっ、来月の事ばっか書きましたけど今夜も営業してます。
一応、書いておきますね。。
忘れないでね？
木曜日って暇なんですよ？
先週なんてシェフはお客様に会ってないんですよ？
心優しい人お待ちしております。
BAR11
21：00～25：30
TEL 03-5967-1983
東京都練馬区旭町3-26-7 柴崎ビル１階
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