Bar11 バーイレブン STAFFブログ

金曜日

ああ金曜日

金曜日

心の俳句

こんにちは。

蒸し暑いところに雨、、、ジメジメしててかないませんわ～。

そして台風も近づいてるんですよね。

勘弁してもらいたいですね。風についてはちょっと吹いてもらった方が涼しい気もしなくもないですが。

それはそうと来月のレースの為に軽量化してるんですが、、、自分を（笑

そのせいか身体が糖分欲しがってしゃーない今日この頃です。表参道駅に仕事で行く機会が多いんですが、あの駅ダメですね。駅構内から甘いカホリが漂ってるし、駅出てもやたら甘いカホリが町中からしてくる・・・「甘い誘惑」ってやつですね。

今のところ１ヶ月チョイで約６キロ軽量化出来たのであと２週間頑張ろうと思います。甘い誘惑に関してはソフトクリーム糖分ゼロにすると死んでまうんで、「ほどほどに」しておきたいと思います。

但し、差し入れは大歓迎なので宜しくお願い致します。

あ、差し入れと言えば

• ・レーシングスーツ　http://www.sparco-japan.com/products/racingsuit/xlight_x8/index.html

• ・フェイスマスク　http://www.sparco-japan.com/products/underwear/rw9_balaclava/index.html

• ・ヘルメット　http://www.sparco-japan.com/products/helmet/wtx_9_air/index.html

等も好評受付中です☆

あ、これお店のブログでしたね。

今夜は台風かもんおーいえーな天気やと思われますが、ご来店お待ちしております。

・シェフ

・ダリアン

・僕ちゃん

がお待ち申し上げております♪

飛鳥選抜ワイン、まだ隠してあるので昨日逃した方は是非♪

BAR11
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こんにちは

飛鳥です。

今日の水曜ワインはなんと

ルフレーヴ・ブラニー・１級・スー・ル・ド・ダーヌ２００１

ルフレーヴといえば、最近当主アンヌさんがお亡くなりになりました。

そして、ルフレーヴ自体も白が有名で、ルフレーヴといえっば白、もんらっしぇ？

という印象が強い。

そのルフレーヴがつくった赤。

ピュリニー・モンラッシェ村とムルソー村の境に位置する小さな集落、ブラニー。

ルフレーヴはそこでたった1つだけ、赤ワイン「ブラニー1級・スー・ル・ド・ダーヌ」という赤ワインを造っていました。

現在はシャルドネに植え替えられ、法律上名前をかえて「ムルソー1級・スー・ル・ド・ダーヌ」という白ワインとして売ってます。

２001年を最後に、ついに栽培も醸造も終了してしまった赤ワイン。もうルフレーヴに赤ワインは存在しないんです。

２００８のルフレーヴアソシエでネゴシアンとして復活してましたけど、こちらはドメーヌものです。

しかも、アンヌさんがお亡くなりになったことにより値段もどんどん上がるんじゃないでしょうか。。。

濃すぎず、薄すぎず、絶妙なバランスを見極めて造られた赤ワインで、果実味がとてもきれいに存在感を感じさせ、フランボワーズやカシスの香りが印象的です。ほどよい渋さと心地よい苦味がワインにリズムをつけてくれているので、飲み飽きることはまずありません。

本日幻のワインを飲んでみませんか。

９０ミリ　￥３，３００

ブルゴーニュ好きな方必見です★

多分もう手に入らないから。。。